« Arnaques à l’italienne » est un document inédit de Clémentine Mazoyer et Eugénie Yvrande. Les deux journalistes ont enquêté sur le faux made in Italy. Une enquête édifiante à découvrir ce mardi 7 juin à 21 heures sur France 5.
Arnaques à l’italienne : Présentation
Le documentaire débute par la présentation d’un traiteur – restaurant italien « Tipico » situé à Lyon et qui propose des centaines de produits directement importés de la Grande Botte. Le chef de l’établissement, Davide Loi, prépare, quant à lui, des plats typiques italiens faits maison à l’instar des curlugiones (des ravioli sardes) une recette qu’il tient de sa mère et de sa grand-mère.
Les établissements comme celui-ci seraient-ils en train de disparaître ?
Dans l’Hexagone, rares sont les villes où l’on ne trouverait pas un ou plusieurs restaurants italiens, pas un arrondissement ou une rue à Paris ou à Lyon, où ne se serait pas installé un petit traiteur transalpin.
Il s’en ouvre d’ailleurs plus d’une vingtaine par an dans la capitale. Il faut dire que la cuisine de la mamma est bon marché, simple et extrêmement savoureuse. Résultat, les consommateurs tricolores en raffolent.
C’est la cuisine étrangère préférée de la majorité des Français, 64% selon un sondage. En 2020, les exportations italiennes vers la France ont augmenté de 5%.
Chaque année, la gastronomie rapporte près de 45 milliards d’euros à l’Italie. Mais le pays passerait en fait à côté d’une fortune colossale. Il pourrait engranger jusqu’à trois plus d’argent s’il ne faisait pas face à un fléau : le faux made in Italy. Ils en ont le nom, l’aspect, parfois le goût, mais tout simplement pas l’origine. Six produits alimentaires italiens sur 10 vendus sur le marché international relèveraient de la contrefaçon.
Enquête sur un braquage gastronomique.
La bande-annonce
« Arnaques à l’italienne », un documentaire inédit à découvrir ce mardi 7 juin à 21 heures sur France 5. À voir et à revoir en streaming et replay sur france.tv.