« Chef Pays » est un rendez-vous présenté par Brice Laurent Dubois, et qui met en avant les produits phares de la gastronomie ultramarine (fruit, légume, poisson ou épice). Diffusée sur la chaîne Outremer La 1ère, cette émission culinaire arrive à partir de ce samedi 1er juillet à 11.05 sur France 3.
Pendant la période estivale sur France 3, Chef Pays, coproduction France Télévisions et Eden. dresse des ponts entre les territoires grâce à cette cuisine fusion et fait partager la richesse des cultures culinaires ultramarines.
À chaque épisode, une cheffe propose une recette inédite, facile à réaliser et gourmande !
Tout au long de l’émission, passionnés de cuisine, chefs et producteurs réagissent en duplex et nous partagent leurs conseils, leurs connaissances et leurs astuces de cuisine.
Chef Pays du 1er juillet — Le Riz au lait revisité par la cheffe Leïla Albert
Ce samedi, la cheffe Leïla Albert revisite une douceur de notre enfance… Le riz au lait ! Un dessert que l’on peut préparer en toute simplicité avec deux ingrédients de base, que l’on a tous à la maison !
Brice Laurent Dubois profite de cette recette régressive pour nous faire découvrir avec ses invités la production traditionnelle du riz à Mayotte et le chaudeau, une gourmandise très appréciée en Guadeloupe.
À noter sur vos agendas, « Chef Pays », votre nouvelle émission culinaire chaque samedi à 11.05 sur France 3.
Chef pays est accessible sur la plateforme france.tv, La1ere.fr l’offre numérique Outre-mer de France Télévisions , et en Outre-mer sur l’ensemble des chaînes du Réseau des 1ère.