« Chef Pays » est un rendez-vous présenté par Brice Laurent Dubois, et qui met en avant les produits phares de la gastronomie ultramarine (fruit, légume, poisson ou épice). Diffusée sur la chaîne Outremer La 1ère, cette émission culinaire s’est installée depuis quelques semaines le temps d’un été sur France 3. Un rendez-vous gourmand et savoureux à suivre chaque samedi à 11.05.
À chaque épisode, une cheffe propose une recette inédite, facile à réaliser et gourmande !
Tout au long de l’émission, passionnés de cuisine, chefs et producteurs réagissent en duplex et nous partagent leurs conseils, leurs connaissances et leurs astuces de cuisine.
Au menu ce samedi : le baba au rhum
Leïla Albert, cheffe du jour, va nous apprendre à réaliser un dessert qui va nous laisser baba, un dessert de roi : le baba au rhum !
L’occasion pour Brice Laurent Dubois de revenir sur la naissance de ce dessert très ancien, en Lorraine, avec un spécialiste et d’explorer les différentes utilisations du rhum, en sucré et en salé, avec un chef réunionnais.
À noter sur vos agendas, « Chef Pays », votre nouvelle émission culinaire chaque samedi à 11.05 sur France 3.
Chef pays est accessible sur la plateforme france.tv, La1ere.fr l’offre numérique Outre-mer de France Télévisions , et en Outre-mer sur l’ensemble des chaînes du Réseau des 1ère.