« Chef Pays » est un rendez-vous présenté par Brice Laurent Dubois, et qui met en avant les produits phares de la gastronomie ultramarine (fruit, légume, poisson ou épice). Diffusée sur la chaîne Outremer La 1ère, cette émission culinaire s’est installée depuis quelques semaines le temps d’un été sur France 3. Un rendez-vous gourmand et savoureux à suivre chaque samedi à 11.05.
À chaque épisode, une cheffe propose une recette inédite, facile à réaliser et gourmande.
Tout au long de l’émission, passionnés de cuisine, chefs et producteurs réagissent en duplex et nous partagent leurs conseils, leurs connaissances et leurs astuces de cuisine.
À chaque épisode, une cheffe propose une recette inédite, facile à réaliser et gourmande !
Tout au long de l’émission, passionnés de cuisine, chefs et producteurs réagissent en duplex et nous partagent leurs conseils, leurs connaissances et leurs astuces de cuisine.
Au menu ce samedi : Butter Chicken aux feuilles de Fenugrec séchées
Brice Laurent Dubois est féru de fenugrec, une plante aromatique et médicinale ancestrale.
Pour partager son engouement, il nous invite à découvrir le butter chicken de la cheffe Sanjee, une recette indienne qui met cette épice à l’honneur avec sa sauce crémeuse et ultra gourmande !
Pour partir à l’exploration de cette saveur venue d’ailleurs, il est aussi accompagné d’une nutritionniste et d’une blogueuse culinaire.
Recette du Butter Chicken
Mieux que des mots, voici la recette ainsi que les instructions pour réussir ce savoureux plat indien
À noter sur vos agendas, « Chef Pays », chaque samedi à 11.05 sur France 3.
Chef pays est accessible sur la plateforme france.tv, La1ere.fr l’offre numérique Outre-mer de France Télévisions , et en Outre-mer sur l’ensemble des chaînes du Réseau des 1ère.