« Cuisine ouverte » fait sa rentrée ce samedi 9 septembre 2023 à 20.30 sur France 3. L’émission présentée par Mory Sacko, l’un des plus jeunes chefs étoilés de France, revient pour une saison inédite encore plus gourmande, avec des recettes et des invités d’exception ! Et pour le lancement de cette nouvelle saison, Mory Sacko reçoit ce samedi l’humoriste Tony Saint-Laurent et le chef Maximilien Bridier du restaurant La Roche Le Roy à Tours.
Une région, un chef, une recette, un invité
Chaque samedi, dans une région de France, Mory Sacko nous fait d’abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d’un producteur et d’un chef local qui partagent leurs secrets et nous apprennent à réaliser cette recette dans les règles de l’art.
Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C’est là qu’il réinterprète, avec les influences qui le caractérisent, la recette traditionnelle de la semaine. Il est accompagné d’un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d’échanges autour de la cuisine et du patrimoine local.
Pour la dégustation du plat, le chef local revient s’asseoir autour de la table pour goûter la recette de Mory Sacko en compagnie de l’invité et de quelques convives, toujours en extérieur, au cœur des paysages de la région.
Cuisine ouverte avec Tony Saint-Laurent et le chef Maximillien Bridier
Dans ce premier numéro de la saison, le chef Mory Sacko et l’humoriste Tony Saint-Laurent cuisineront ensemble la beuchelle à la tourangelle au cœur du château de Villandry dans l’Indre-et-Loire, ils seront accompagnés par le chef Maximilien Bridier du Restaurant La Roche Le Roy à Tours.
Où trouver les recettes de Cuisine ouverte ?
Chaque samedi, Mory Sacko émoustille nos papilles avec des recettes savoureuses. Pour celles et ceux qui désirent les reproduire chez soi, rien de plus simple.
Les recettes de « Cuisine ouverte » (ingrédients, les étapes et la marche à suivre) sont disponibles en replay sur france.tv.
« Cuisine ouverte » avec Mory Sacko, une émission culinaire à suivre chaque samedi à 20:30 sur France 3.