« Cuisine portugaise : pastéis ou pastiches ? » au Programme TV de ce mardi 31 mai 2022. La chaîne vous invite à suivre demain soir à 21 heures ce documentaire inédit de Sarah Oultaf et consacré à cette cuisine simple et de terroir devenue une gastronomie tendance.
Proche de l’Espagne, bordé par l’océan Atlantique, le Portugal possède une gastronomie variée et savoureuse, longtemps sous-estimée. Aujourd’hui, notamment grâce aux talents de nombreux Franco-Portugais, elle retrouve toute sa place jusque sur les meilleures tables françaises.
Ces dernières années, la France est même devenue, après le Brésil, le deuxième pays consommateur de produits portugais. Comment cette cuisine traditionnelle s’est-elle, en trois générations, invitée à la table de presque tous les Français, au risque parfois de perdre en saveur et en authenticité ?
La bande-annonce
« Cuisine portugaise : pastéis ou pastiches ? », ce mardi 31 mai à 21 heures sur France 5. Un documentaire à voir ou à revoir en streaming et replay sur france.tv.