« Ici tout commence » en avance avec le résumé détaillé et complet de l’épisode 521 du mardi 1er novembre + Vidéo (Déconseillé aux moins de 10 ans). Dans ce nouvel épisode d’ITC, Louis retrouve son aura. En cuisine, Vic se trouve un nouvel allié. De son côté, David souhaite participer au championnat.
Le résumé de l’épisode précédent d’Ici tout commence du 31 octobre 2022 est également en ligne. Bonne lecture.
« Ici tout commence » Résumé en avance du 1er novembre 2022
David veut participer au championnat de Mixologie
Lisandro donne un cours de mixologie à certains élèves. Il veut leur apprendre à utiliser un shaker et réalise devant eux un cocktail, un New York Sour, un classique fait de bourbon, de jus de citron, de sirop de sucre, le tout allongé de Malbec. Deva ne s’y connaît pas en alcool et craint de ne pouvoir reproduire ce cocktail. David essaie de la rassurer. Les élèves réalisent à leur tour ce cocktail. Lisandro félicite David pour son travail. David souligne qu’il a le niveau pour faire partie du championnat de mixologie. Mais Lisandro rétorque qu’il est réservé aux professionnels. David insiste, car il a travaillé dans un bar pendant trois ans. Lisandro lui explique que le championnat sera aussi composé de parties plus complexes comme des chorégraphies à réaliser durant la préparation des cocktails. David se dit prêt à relever le défi, mais Lisandro lui indique que le sujet est clos. Mais David fait dans son dos une démonstration de flair bartending. Et les élèves applaudissent. David raconte par la suite à Deva et Souleymane qu’il a appris le flair bartending quand il était barman et qu’il a même mis au point un cocktail signature.
Teyssier demande plus tard à Lisandro quel élève va représenter l’Institut au championnat de Mixologie. Lisandro lui indique qu’aucun élève de 3e année ne pourra malheureusement faire l’affaire. Antoine les interrompt et suggère le nom de David. Souleymane lui a indiqué qu’il avait impressionné les élèves pendant le cours. Mais Lisandro fait remarquer à Antoine qu’il n’a pas besoin de lui pour juger du niveau d’un élève. Teyssier met la pression sur Lisandro. David ou pas David, il s’en fiche. Ce qu’il veut, c’est que l’Institut remporte le championnat.
Vic se rapproche de Jérémy
Clotilde et Joachim filent le parfait amour, et cette situation n’est pas simple pour Jérémy. Clotilde en a parfaitement conscience. Cela fait un an qu’ils ne se sont pas vus et elle n’a pas envie qu’il y ait de tensions entre elle et son fils. Elle a alors une idée. Clotilde propose à Jérémy de venir aujourd’hui l’assister en cours, ce qui serait l’occasion pour eux de cuisiner ensemble comme dans le passé. Jérémy accepte, ravi.
Au studio, Clotilde donne un cours sur la sauce mousseline à certains élèves. Jérémy réalise la démonstration. Clotilde passe ensuite dans les rangs pour vérifier que les élèves ont bien assimilé la recette. La sauce de Vic est ratée et Clotilde pointe du doigt ces erreurs. Si Clotilde estime que Vic a fait du bon travail au sein de la brigade du double A, elle trouve ses efforts en cours insuffisants. Son niveau depuis le début de l’année est même assez inquiétant. Elle incite Vic à se reprendre en main rapidement. Clotilde autorise la jeune femme non pas à rattraper sa sauce, mais à la recommencer.
Jérémy donne à Vic de précieux conseils culinaires pour réussir sa sauce Mousseline. Vic le remercie et lui confie perdre ses moyens à chaque fois que sa mère est là. Jérémy conseille à la jeune femme de ne pas se laisser déstabiliser par sa mère. Il lui explique qu’elle peut être dure, et qu’il ne faut jamais le prendre personnellement. Vic demande en plaisantant à Jérémy s’il a vérifié son acte de naissance. Vu comme il est sympa, elle est étonnée qu’il soit le fils de Clotilde.. La cheffe Armand arrive dans la foulée pour vérifier la sauce de Vic et elle est ravie du résultat.
Un peu plus tard, Jérémy observe de loin sa mère et Joachim passer dans le parc. Ils reviennent du restaurant. Vic aborde Jérémy pour le remercier pour son aide et remarque que son attention est portée ailleurs. Elle souligne que Joachim porte un joli costume. Jérémy pense que c’est sa mère qui le lui a payé. Il partage ensuite avec Vic ses soupçons concernant Joachim. Il a peur qu’il soit uniquement intéressé par l’argent de sa mère.
Billie est la fameuse Flow
Charlène ne regrette pas ce qu’elle a dit à Louis la veille pendant la soirée d’Halloween. Elle est même soulagée. La jeune femme explique à Louis qu’elle voulait qu’il ait un déclic. Charlène désire que Louis redevienne le Louis d’avant, celui qui a de l’ambition et qui se bat pour obtenir ce qu’il veut, quitte à écraser les autres.
Teyssier a réuni les élèves à l’amphithéâtre pour leur annoncer une nouvelle importante. L’institut fêtera ses 30 ans le vendredi 11 novembre. Ce sera l’occasion de recevoir d’anciens élèves ainsi que les plus grands noms de la gastronomie française. Un menu exceptionnel rendra hommage à Auguste Armand. Teyssier a décidé de confier son élaboration à une personne qui avait un lien particulier avec lui, la cheffe Guinot. Elle va devoir choisir 4 élèves parmi ceux de première année pour composer sa brigade. Présent, Louis accuse difficilement le coup.
En cuisine, Claire et Teyssier travaillent sur le menu des 30 ans quand Louis les interrompt. Il veut participer à l’événement et rendre hommage à son père. C’est pourquoi, il demande à Claire d’être son second, mais cette dernière veut prendre le temps de la réflexion. Louis connait bien l’histoire de l’Institut. Il suggère à sa mère de partir sur la recette du canard, car c’est le premier plat qu’Auguste a servi au double A. Après s’être assuré que Louis se pliera à ses ordres, Claire accepte que son fils travaille avec elle. Olivia et Claire déjeunent plus tard ensemble à l’extérieur de l’Institut. Claire explique à Olivia les raisons qui l’ont poussée à vouloir travailler avec son fils. Mais Olivia pense que ce sera l’échec assuré. Elle est certaine que Louis sera incapable d’écouter Claire et encore moins de suivre ses ordres.
Pendant ce temps, Louis retrouve Charlène au restaurant éphémère. Il a apporté du champagne pour fêter avec sa fiancée le fait qu’il va travailler sur le menu des 30 ans avec Claire. Charlène est fière de Louis et s’enflamme de désir, et ce, au grand dam de Livio qui les observe à distance..
Charlène et Louis rentrent à la maison à la fin de la journée. Claire dîne à l’extérieur et cela tombe bien, car Charlène a très envie de passer une soirée seule avec Louis.. Elle s’enflamme de désir pour son fiancé et ils entament les préliminaires. Charlène déclare à Louis qu’il va mettre tout le monde à ses pieds avec le menu des 30 ans de l’Institut. Elle lui déclare ensuite qu’il sera la star de l’événement et qu’il sera beaucoup plus sexy qu’avec son vieux costume de professeur. Refroidi par cette remarque, Louis s’arrête net.. Au milieu de la nuit, Louis descend au salon et discute via une messagerie avec Flow, dont il ne connaît pas le visage. Il s’est laissé tenter par l’infidélité virtuelle. Flow et Louis échangent quelques messages torrides. Flow laisse glisser la bretelle de son haut.. Louis ne veut pas qu’elle s’arrête là et déplore de ne pas voir son visage. Flow lui explique qu’elle désire rester anonyme. Et la fille sur laquelle Louis fantasme n’est autre que Billie !
Résumés et Spoilers Ici tout commence jusqu’au 18 novembre 2022
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