« Ici tout commence » en avance avec le résumé détaillé et complet de l’épisode 535 du lundi 21 novembre 2022 + Vidéo. Dans ce nouvel épisode d’ITC, Eliott et Jude sympathisent tandis que David insulte un client. Et Vic est sur la sellette..
Le résumé de l’épisode précédent d’Ici tout commence du 18 novembre 2022 est également en ligne. Bonne lecture.
« Ici tout commence » Résumé en avance du 21 novembre 2022
David perd son sang-froid
Dans les vestiaires de l’Institut Auguste Armand, David ne peut s’empêcher de regarder Deva. Il a la tête ailleurs, ce qui n’échappe pas à Anaïs. David aimerait pouvoir réussir à l’oublier. Anaïs lui conseille de prendre ses distances avec elle.
Au double A, un client interpelle David pendant le service, car il vient de trouver un poil dans son plat. David lui propose de lui apporter une nouvelle assiette, mais le client refuse. Il veut parler à un responsable. Deva essaie de désamorcer la situation et lui assure que l’hygiène est un sujet pris très sérieux au double A. Mais le client déplore que le maître d’hôtel est une gamine. David prend la défense de Deva et lui assure qu’elle est plus que compétente. Le client fait une autre remarque concernant l’âge de Deva, ce qui énerve David. Il perd son sang-froid et l’insulte. Deva intervient et demande à David de sortir. La jeune femme se fond en excuses et offre en dédommagement au client tout le repas, vin compris. Ce dernier arbore un air plus que satisfait. Après le service, Lisandro demande des explications à David qui pointe du doigt que le client est un menteur. Il est certain que le client a déposé exprès un poil pour se faire offrir le repas. Mais Lisandro se fiche de ce qu’il pense et le recadre, estimant qu’il doit toujours être respectueux envers le client.
Vic sur la sellette
Dans les cuisines de l’Institut Auguste Armand, Teyssier donne un cours sur le macaronnage aux étudiants de première année et s’en prend à Vic dont le mélange n’est pas assez brillant. Samia vient en aide à son amie et lui conseille de rajouter des blancs d’œufs, mais Teyssier lui demande de se taire. Il fait remarquer ensuite à Vic que tous ses profs disent qu’elle est rarement au niveau comparé aux autres élèves. Il souligne qu’il y a toujours quelqu’un qui lui vient en aide à la dernière minute. Vic lui assure du contraire. Teyssier lui lance alors un ultimatum : il va la tester demain sur ses compétences, seule. Si elle échoue, elle quittera l’Institut. Samia s’insurge, car Vic a passé le concours comme les autres élèves. Elle considère que son amie a mérité sa place, mais peine perdue.
Vic est arrivée dernière au concours et sait pertinemment qu’elle est loin d’être la meilleure. Elle craint d’échouer au test, d’autant plus qu’elle va stresser face à Teyssier. Théo se propose de l’aider à travailler, mais la jeune femme a une meilleure idée. Elle lui suggère de sonder son père.. Théo refuse dans un premier temps, mais finit par se raviser. Il va à la rencontre de son père dans les cuisines. Emmanuel est en train de préparer un dessert. Théo le questionne et cherche à savoir si la création est destinée ou pas à un cours, mais Teyssier comprend rapidement que Théo est venu jouer les espions. Il décide alors de rehausser la difficulté du test de Vic. Théo met dans la confidence de la jeune femme. Elle est dépitée. Enzo se propose de lui venir en aide, mais Vic se méfie. La jeune femme met en garde Enzo : si elle apprend qu’il fait semblant de l’aider pour qu’elle échoue, elle dévoilera son secret..
Jude se montre sous un autre jour
Après son départ forcé de l’école de gastronomie, Élodie se retrouve de nouveau dans la cour de l’Institut Auguste Armand et elle n’est pas très à l’aise. Elle reçoit le soutien de son petit ami Brice. Élodie commence son retour à l’Institut en confiant à Eliott et Hortense à quel point elle culpabilise d’avoir accusé Lisandro à tort. Grâce à Brice, elle a compris ses erreurs et a changé d’état d’esprit. Elle présente ensuite ses excuses à Hortense et Eliott. C’est alors que Brice aperçoit Jude – son camarade de promo à l’école de la cheffe Annabelle Cardone- et l’interpelle. Il lui propose de le présenter à Eliott et Hortense, mais Jude ne lui répond pas et continue son chemin.
Eliott et Hortense se retrouvent seuls avec Élodie. Ils la trouvent désormais très apaisée… Hortense se montre curieuse et la questionne sur sa rencontre avec Brice. Élodie se laisse aller à quelques confidences sur son arrivée à Lille. Les autres élèves ne l’ont pas très bien accueillis. Elle est passée directement en deuxième année sans valider sa première année à l’Institut Auguste Armand, et même si Annabelle Cardone lui a fait passer un test de niveau, elle a été considérée comme la pistonnée de service, voire pire la caution handicapée de l’école. Et le seul qui s’est montré sympathique avec elle, c’est Brice. Elle a été très distante, mis beaucoup de barrières, et elle est finalement tombée amoureuse de lui. Élodie évoque ensuite l’explosion qui s’est produite vendredi à l’école de la cheffe Cardone et précise que Jude a été blessé. Eliott en déduit que c’est pour cette raison qu’il est autant renfermé sur lui-même, mais Élodie le détrompe. Elle précise à Eliott que Jude a été toujours été aussi pénible.
Le chef Landiras donne un cours à certains élèves de troisième année. Brice, Élodie et Jude sont également présents. Zacharie leur montre comment cristalliser des pétales de rose quand Emmanuel interrompt son cours pour parler aux élèves des évaluations trimestrielles qui vont bientôt débuter et auxquelles les élèves de Lille vont aussi participer. Les épreuves commenceront lundi prochain et les élèves vont passer trois évaluations qui dureront deux semaines. Mais ils les passeront en binôme et les étudiants sont libres de les composer. Emmanuel Teyssier leur laisse 48 heures pour lui donner les noms des différents binômes.
Hortense aimerait se mettre en binôme avec Eliott, mais il est déjà en binôme avec Greg. Elle se tourne alors vers Mehdi, mais il est en binôme avec Lionel… Eliott suggère à Hortense de se mettre avec Jude, mais elle refuse… Eliott passe outre. Il propose à Jude de se joindre à eux et lui explique qu’ils sont en train de former les binômes. Jude décline et leur fait comprendre qu’il préférait être seul.
Son humour pince-sans-rire refroidit Hortense qui ne veut pas se mettre en binôme avec Jude. Élodie propose à la jeune femme d’être son binôme. Boris se dévoue pour se mettre avec Jude.
Après le déjeuner, les élèves de troisième année doivent réaliser en binôme un dessert avec des pétales de roses cristallisées. Eliott et Greg travaillent ensemble. Ils sont partis sur une religieuse. Eliott aimerait apporter un peu d’originalité et propose de mettre de la pistache, ce qui rappellerait le côté pâtisserie orientale. Mais Greg écarte son idée et pointe du doigt qu’ils ne font pas un loukoum, mais une religieuse. . Eliott cède..
Au moment de la dégustation, Zacharie félicite Hortense et Élodie pour leur cheesecake. Il félicite ensuite Greg et Eliott pour leur religieuse à la rose dont le visuel est impeccable. Mais le dessert sans gluten « Crème de Rose à la pistache » de Brice et Jude est le coup de cœur du chef Landiras.. Après le cours, Eliott félicite Jude pour leur dessert. Il lui confie être jaloux, car il aurait voulu, lui aussi, tenter l’association rose pistache. Jude a très bien saisi que dans le binôme, Eliott était le créatif et Greg le technicien. Il pense que le binôme est capable de réaliser de belles choses à condition que Greg n’écrase pas Eliott.. Jude essaie de faire prendre conscience à Eliott que s’il continue à faire plaisir à Greg, il va perdre tout plaisir à cuisiner. Eliott trouve dommage que Jude reste à l’écart, car il est très sympathique. Il lui propose de venir boire un verre avec lui et ses amis la prochaine fois, mais Jude lui confie qu’il n’est pas très à l’aise dès qu’il est entouré de monde.
À la coloc, Greg est amer. Il ne comprend pas comment le chef Landiras peut préférer une crème rose pistache à une religieuse. Eliott lui fait remarquer que leur plat était juste meilleur et déplore que Greg ne l’ait pas écouté sur l’association rose pistache. Ils finissent par se disputer. Greg pointe du doigt que ce qu’Eliott réalise en cuisine est souvent assez prétentieux, et ce, au détriment du goût. Et il finit par lui lancer : « Si c’est pour devenir le prochain artiste hipster branché, il fallait rester au cirque à faire de la danse, pas besoin de faire une école de cuisine ».. Jasmine est dépitée. Blessé, Eliott sort prendre l’air..Il n’a pas envie de voir Greg..
