« Ici tout commence » en avance, résumé détaillé et spoilers de l’épisode 492 du mercredi 21 septembre 2022 d’ITC + Vidéo). Dans ce nouvel épisode, Anaïs retrouve la niaque, et Louis devient le nouveau tyran de l’école.
Le résumé de l’épisode 491 du mardi 20 septembre 2022 d’Ici tout commence est en ligne. Bonne lecture.
Ici tout commence Résumé de l’épisode 492 du 21 septembre 2022
Laetitia est de retour
Absente depuis plusieurs semaines, Laetitia rentre enfin de sa formation, et retrouve avec joie Kelly qui lui avait manqué. Elle croise ensuite Rose. Au détour de la conversation, Laetitia apprend le départ de Guillaume. Elle ignorait qu’il avait quitté l’Institut. Kelly ne lui a rien dit parce qu’elle pensait qu’elle était au courant. Laetitia apprend que Guillaume est parti rejoindre son fils, Jérémy, en Australie. Partagée entre confusion et tristesse, Laetitia ne pensait pas qu’il partirait sans lui dire au revoir.
Pour fêter le retour de sa mère et lui changer les idées, Kelly lui organise aux marais un déjeuner surprise. Lionel et Tony sont présents. Laetitia semble s’amuser. De retour à la maison, Kelly taquine sa mère au sujet de sa relation avec Tony. Laetitia reconnaît que Tony est adorable, cependant elle se serait bien passée de le voir ce midi. Elle confie à sa fille qu’elle aurait préféré rester seule, et qu’elle a besoin d’un peu de temps pour digérer le départ de Guillaume. Kelly demande à Laetitia si un homme comme Tony ne l’aiderait pas à tourner la page. Laetitia sait pertinemment que dans le passé, elle a mêlé parfois sa fille à sa vie sentimentale, et reconnaît que ce n’était pas forcément une bonne idée. C’est pourquoi, elle pense que chacune devrait rester dorénavant à sa place. Kelly promet à sa mère de ne plus se mêler de sa vie sentimentale.
Louis devient le nouveau tyran de l’école
Ambre et Jasmine appréhendent leur cours avec Louis. Même si elles savent pertinemment que c’est grâce au fils de Claire qu’elles ont eu leur examen de fin d’année, elles n’ont pas oublié qu’il s’était montré impitoyable. Jasmine cherche des points positifs et souligne à Ambre que grâce à Louis, ils ont progressé en cuisine. Mais Ambre craint que Louis ait un excès de confiance en lui maintenant qu’il est titularisé et qu’il les fasse souffrir..
Au début du cours, Louis remarque l’air stressé des élèves de deuxième année et tente de les rassurer, tout va très bien se passer. Il leur demande même de le tutoyer. Pour ce premier cours, Louis a choisi de les faire travailler sur des recettes d’Auguste Armand, persuadé que si les élèves maitrisent la cuisine de son père sur le bout des doigts, ils auront de solides bases et seront armés pour faire n’importe quel plat. Il n’a rien contre la créativité, mais avant de les pousser de ce côté, il veut faire d’eux des « bêtes en technique ».
Louis explique aux élèves qu’ils vont pouvoir travailler sur le plat de leur choix. Le hic, c’est qu’ils n’auront pas le droit à la recette. Ils devront le reproduire de tête. Les élèves sont dépités. Ils essaient tant bien que mal de réaliser un plat, mais c’est loin d’être impeccable. Louis leur demande de recommencer, mais il est déçu du résultat. Alors, il demande aux élèves de s’y remettre jusqu’à ce que ce soit absolument parfait et tant pis s’ils y passent la nuit. Mais le cours est fini et Jasmine doit récupérer son fils. Mais Louis ne veut pas entendre parler de leur vie, ce qui l’intéresse, c’est ce qu’il voit dans les assiettes. Donc ceux qui veulent travailler, restent. Les autres devront prendre la porte.
Charlène veut prouver qu’Anaïs a menti
Anaïs est distante, ce qui n’a pas échappé à Lisandro. Il pousse sa compagne à se confier à lui. Anaïs explique à Lisandro qu’elle appréhende le cours de la Cheffe Meyer, car c’est aujourd’hui qu’ils doivent lui présenter la version définitive de leur plat. Mais Lisandro a le sentiment que dernièrement quelque chose d’autre perturbe Anaïs, mais celle-ci l’interrompt et prétexte avoir beaucoup de travail. Après le départ de Lisandro, Anaïs visionne sur son ordinateur la vidéo de l’anniversaire de Mathieu. Il fêtait ses 15 ans et avait le projet de rentrer à l’Institut Auguste Armand avec David. Anaïs est émue et se plonge ensuite dans le carnet de son frère.
À l’Institut, David discute un peu plus tard avec Anaïs du plat qu’elle compte présenter quand Salomé les rejoint. Elle s’inquiétait pour Anaïs, car elle n’avait pas l’air bien la veille quand elle est rentrée chez elle. La jeune femme confie à Salomé que retrouver le carnet de Mathieu et parler de son frère, l’a bouleversée. Mais après avoir réfléchi, elle a décidé de tirer du positif de tout ceci. Anaïs a décidé de réutiliser une des recettes de son frère, le bœuf bourguignon, mais revisitée façon végétarienne. Salomé craint que ce soit un peu trop amateur, car son frère n’avait que 15 ans. Anaïs la rassure. Elle va juste s’inspirer de la recette, reprendre la base, la revisiter et la rendre plus technique.
Lisandro trouve Anaïs un peu fuyante en ce moment. Inquiet pour elle, il se tourne vers Salomé. La jeune femme prétend à Lisandro qu’Anaïs est juste stressée par le module de la cheffe Meyer.
La cheffe Meyer goûte la préparation du bœuf bourguignon végétarien qu’Anaïs est en train de réaliser et elle trouve ça prometteur. Elle goûte ensuite la préparation du plat de Charlène, mais d’après la cheffe, il manque un petit quelque chose. Charlène provoque Anaïs, et se demande si la jeune femme n’a pas triché quand elle aperçoit le carnet de Mathieu. Elle le prend, mais Anaïs lui arrache des mains. Charlène a eu le temps de voir que ce n’était pas son écriture et la soupçonne de plagiat.
Salomé incite un peu plus tard Anaïs à tout dire à Lisandro mais la jeune femme écarte cette idée d’un revers de la main. Elle ne lui a jamais parlé de Mathieu et elle pense qu’il ne comprendra pas. Salomé tente malgré tout de la convaincre. Elle trouve ça dur de le tenir autant à distance. Anaïs sait que son amie a raison, mais elle ne se sent pas prête à lui parler de la mort de Mathieu.
L’heure de la dégustation a sonné. Rose et la cheffe Meyer goutent les plats des chefs du Master. Le plat de Salomé « Canard en rouge et noir » est une vraie réussite. Place ensuite au plat de Charlène. La jeune femme l’a baptisé « De la colère au pardon pour finir à l’équilibre ». Rose aime beaucoup le visuel. Elle le trouve très poétique comme l’intitulé de son plat. Rose reconnaît que les purées sont bonnes, mais à ses yeux, le plat n’est pas abouti. La cheffe Meyer relève quant à elle l’absence d’équilibre des goûts. Puis, vient le tour d’Anaïs. Le plat est réussi. La cheffe Meyer cherche à connaître l’histoire qui se cache derrière ce bourguignon. Anaïs confie à Rose et à la cheffe étoilée qu’il s’agit de quelque chose de douloureux qu’elle a voulu oublier pendant longtemps. La jeune femme ne préfère pas en dire davantage. Anaïs souligne à la cheffe Meyer qu’en tant que cheffe, elle veut retransmettre l’émotion par le goût et non pas par les mots. Elle pense que si Rose et la cheffe Meyer n’ont pas ressenti son histoire durant la dégustation, cela signifie que c’est raté. Rose la rassure, ce n’est pas du tout raté et admet qu’elles ont été un peu trop curieuses. La cheffe Meyer reconnait qu’Anaïs a respecté la consigne, elle y a mis son cœur et ses tripes. Anaïs admet en retour que la cheffe Meyer a eu raison de la repousser derrière ses retranchements et se dit très fière de son plat. Rose la félicite.
Les chefs du Master ont dépassé toutes les attentes de Rose et de la cheffe Meyer. Après mûres réflexions, leur choix ne s’est pas posé sur une assiette, mais sur deux. Les plats de Salomé et d’Anaïs sont ex-æquo. Une épreuve finale aura lieu le lendemain pour les départager. Charlène accuse le coup difficilement. Elle estime qu’Anaïs ne mérite pas sa place parce qu’elle a triché. Charlène est bien déterminée à prouver qu’Anaïs ment.
Résumés et Spoilers Ici tout commence jusqu’au 7 octobre 2022
Retrouvez « Ici Tout Commence » du lundi au vendredi à 18.35 sur TF1, mais aussi en streaming et replay sur MYTF1.