« Ici tout commence » en avance avec le résumé détaillé et complet de l’épisode 518 du jeudi 27 octobre 2022 + Vidéo. Dans ce nouvel épisode d’ITC, il y a des rebondissements au sein du cercle. Au Coffee shop, David boit plus que de raison. Au restaurant éphémère, Louis fait une apparition remarquée.
Le résumé de l’épisode précédent d’Ici tout commence du 26 octobre 2022 est également en ligne. Bonne lecture.
« Ici tout commence » Résumé en avance du 27 octobre 2022
David boit plus que de raison
Au double A, Lisandro confie à Deva la responsabilité de deux tables d’habitués. Il lui demande de faire particulièrement attention à la table 2, car le client est allergique aux fruits à la coque. Il informe ensuite David qu’il sera à l’accueil pour recevoir les clients et qu’il aura peut-être besoin d’un renfort au bar avant le service et qu’il lui fera signe le cas échéant. David n’arrive pas à oublier Anaïs. Il prend de ses nouvelles auprès de Lisandro. Ce dernier lui explique que la cheffe Meyer lui confie pas mal de responsabilités. David le questionne à ce sujet, mais Lisandro met fin rapidement à la conversation. David envoie ensuite un texto à Anaïs, mais la jeune femme ne lui répond pas. D’ailleurs, elle n’a pas répondu à ses messages depuis son départ pour Paris. David n’a pas le moral, ce qui n’échappe pas à Deva. Elle le pousse à se confier, mais sans succès.
Au coffee shop, David noie son chagrin dans l’alcool. Il se confie à Gaëtan au sujet d’Anaïs et du fait qu’elle l’esquive alors qu’elle désirait qu’ils restent amis. Gaëtan refuse de lui verser un autre verre et demande à David le nom de la personne qu’il doit appeler pour venir le chercher. À sa demande, Gaëtan contacte alors Deva. La jeune femme se rend aux marais, et elle est accompagnée de Souleymane. La jeune femme sait que David risque des ennuis si quelqu’un le voit dans cet état à l’Institut et avec l’aide de Souleymane, elle le ramène à la coloc et à vélo..
Charlène repousse Louis
Charlène doit partir plus tôt, car l’un des membres de la brigade du restaurant éphémère l’a lâchée. Son père lui a suggéré de le faire remplacer par un élève de première année, mais Charlène craint de faire prendre du retard au service si elle doit le former et répondre à ses questions. Louis pense que les clients comprendront. Charlène se braque, persuadée que Louis pense qu’il aurait géré la situation mille fois mieux qu’elle.
Au restaurant éphémère, Charlène est sous pression. Elle doit gérer son nouveau commis Arthur et régler un problème d’intendance puisqu’ils n’ont plus de champignons. Livio suggère à la jeune cheffe de les remplacer par de la courgette. Venu apporter son aide à sa fiancée, Louis leur propose de remplacer les champignons par du tempe ( produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d’Indonésie). Et c’est un succès. Louis et Charlène cuisinent ensuite ensemble et entre eux, c’est fluide. Ils décident de trinquer ce soir à leur duo. Louis reçoit dans la foulée un mail qui l’incite à visiter le profil d’une fille en lingerie fine et qui se fait appeler Flow.
Charlène rentre à la maison, épuisée. Elle remercie Louis d’être venu l’aider. Louis lui confie avoir aimé la voir diriger sa brigade et Charlène rebondit pour lui parler de leur projet de monter un restaurant. Mais Louis n’a pas envie de parler de travail. Il s’approche pour embrasser Charlène, mais elle le stoppe dans son élan. Alors que Louis aurait aimé passer une bonne soirée, Charlène a envie d’aller prendre une douche.. Louis reçoit dans la foulée une notification et s’abonne au profil de Flow.
Vic fait chanter Enzo
Théo est avec Vic quand il reçoit un texto de son père. Emmanuel le relance pour le menu d’Halloween. Théo est inquiet, car s’il rate ce menu, il ne récupérera pas sa place à la tête du double A. Vic tente de rassurer Théo et lui affirme qu’il est le meilleur. Théo l’embrasse dans l’allée devant les autres élèves. Hortense les aperçoit et les aborde. La jeune femme trouve un peu problématique le fait que Théo sorte avec sa sœur après ce qu’elle a fait. Théo prend la défense de Vic et ment à Hortense. Il lui assure que Vic n’y est pour rien, si elle a été droguée à son insu et si Mehdi s’est fait virer du double A. Hortense prenait Théo pour un pauvre garçon qui se faisait manipuler par sa sœur, mais elle réalise qu’il est en fait comme Vic, un arriviste qui ne pense qu’à lui. La jeune femme ne compte pas en rester là. Elle déclare ensuite à sa sœur qu’elle était désolée pour hier et qu’elle voulait même venir s’excuser, mais qu’en fait tout ce qu’elle mérite, c’est que quelqu’un lui en remette une.
Théo doit constituer une brigade pour le menu d’Halloween et il décide de solliciter ceux qui sont à ses yeux les meilleurs : Enzo, Eliott et Mehdi. Mais ils se moquent de lui et refusent. Enzo suggère à Théo de demander à Vic.
Théo passe chez lui récupérer son carnet de croquis. Entre lui et Axel, c’est toujours tendu. Jasmine trouve que Théo n’a pas l’air en forme. Elle pousse Axel à faire le premier pas, ce qu’il fait. Théo s’excuse auprès d’Axel pour ne pas avoir été très sympa avec lui ces derniers temps. Il admet qu’il n’aurait jamais dû s’énerver contre lui. La discussion dévie ensuite sur le menu d’Halloween. Théo explique à son cousin que Vic est le seul commis de sa brigade. Axel tente de le mettre en garde contre la jeune femme, mais en vain.
Théo retrouve ensuite Vic dans le parc de l’Institut et lui parle du menu d’Halloween. Théo a décidé de partir pour l’entrée sur un bar ikejime préparé selon une technique ancestrale japonaise et qui consiste à tuer un poisson de façon très rapide pour l’amener à maturation tout en multipliant par 4 sa durée de conservation et en affinant son goût. D’ailleurs, c’est le chef Ferigno qui s’occupe de faire livrer le poisson ikejime dans la journée. Théo veut également utiliser loimulohi, une méthode de cuisson finlandaise ancestrale pour le faire cuire. Il a eu l’idée de cette recette dans l’un des livres du cercle. Mais Théo veut apporter cette touche personnelle et pense revisiter un bouillon Dashi qui apporterait beaucoup de goût et d’umami.
Pendant ce temps, Billie, Samia, Enzo et Ambre discutent de Vic. Samia souligne que Vic ne les aurait pas lâchés si eux s’étaient retrouvés dans la même situation. Enzo et Billie admettent que Vic n’est pas une lâcheuse. Enzo prétend ensuite qu’il ne se voit pas de lâcher Théo et les poussent à agir. Ils se ravisent et apportent tous leur aide à Théo et Vic qui cuisinent au feu de bois à l’amphi. Axel et Hortense les observent et trouvent étrange ce revirement de situation. Axel se méfie de Vic et fait part de son inquiétude à Hortense.
Vic croise Billie et Enzo à l’économat. Elle remercie Billie pour son aide. Billie lui rétorque que c’est Enzo qu’il faut remercier, car il a insisté pour qu’ils viennent. Billie se montre froide et distante. Après son départ, Enzo reproche à Vic de le faire chanter. Vic l’a en effet forcé à aider Théo et en échange, elle garde son petit secret bien au chaud. Mais Enzo la menace de tout dire à Théo. Mais Vic le met en garde. S’il parle, tout l’Institut apprendra la vérité à son sujet et saura qu’il n’est pas Enzo Lopez..
Résumés et Spoilers Ici tout commence jusqu’au 11 novembre 2022
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