« Ici tout commence » en avance avec le résumé détaillé et complet de l’épisode 849 du lundi 29 janvier 2024 – Dans ce nouvel épisode d’ITC diffusé lundi à 18.30 sur TF1, Jasmine joue les entremetteuses et Ethan prêt à tout pour briller aux yeux d’une cheffe qu’il admire ?
Le résumé précédent d’Ici tout commence du vendredi 26 janvier 2024 de News Actual est aussi en ligne.
Les Spoilers d’ITC jusqu’au 16 février 2024 sont également disponibles. Bonne lecture.
« Ici tout commence » Résumé en avance de l’épisode du 29 janvier 2024
Mehdi remplace Teyssier le temps de sa masterclass
Pour son projet de Master tourné désormais vers la pâtisserie, Medhi a revisité le riz au lait avec du thé au jasmin. Olivia le complimente sur sa création. Mehdi est soulagé. En quittant le studio, il croise Claire venue voir Olivia. Sa bonne humeur n’échappe pas à la mère de Louis. Une idée lui traverse alors l’esprit. Elle suggère à Olivia que Mehdi remplace Teyssier pendant son absence. Claire relève qu’il a évolué depuis la rentrée. Olivia est ravie qu’elles se reparlent. Elle culpabilise parce qu’elle sait que Claire voulait être auprès de son fils. Claire explique à sa compagne qu’elle a eu besoin d’un peu de temps pour digérer cette histoire de vote et elle ne lui en veut plus. Elle suggère à Olivia de ne plus parler de cette histoire.
Un peu plus tard, Olivia, Claire et Anaïs proposent à Antoine que Mehdi remplace Teyssier pendant sa masterclass en Espagne. Elles soulignent son évolution depuis septembre. Il est plus motivé et plus patient en cuisine. Il a complètement changé d’état d’esprit. Claire pense que cela lui ferait du bien de se sentir valoriser. Antoine se laisse convaincre. Quant à Hortense, elle est fière de son mari. Pour son prochain cours, Mehdi a réalisé un brunch royal. Il demande à un groupe d’élèves de première année de réaliser une recette qui s’intègre à ce brunch. L’idée est de susciter l’appétit tout en travaillant sur la satiété.
Maya et Jim bientôt en couple ?
Dans les vestiaires, Jim se change, ce qui trouble Jasmine toujours attirée par le frère de Thibault. Mais elle n’est pas la seule à admirer son corps. Maya aussi, ce qui n’échappe à Léonard. Il propose à sa meilleure amie de lui arranger un rendez-vous entre Jim et elle. Maya ne préfère pas. Jasmine a entendu leur conversation.
Marc donne un cours de cuisine à un groupe d’élèves de première année. Il est assisté par Jasmine. Marc demande aux étudiants de travailler cette semaine en binôme sur une création chaleureuse et réconfortante en s’aidant de souvenirs de repas de famille. Mais il veut les faire travailler avec quelqu’un dont ils ne sont pas forcément très proches. C’est pourquoi il laisse le soin à Jasmine de former les binômes. Contre toute attente, elle met Maya et Jim en binôme, ce qui n’est pas pour déplaire à l’élève de première année. Jasmine se confie un peu plus tard à Kelly. Elle espère que Maya et Jim vont finir ensemble. Jasmine pense que Jim cessera ainsi de continuer à lui faire des déclarations et à lui demander si elle a des sentiments pour lui.
Jim et Maya ont réalisé un simple œuf au plat sur son lit de riz au sel. C’est un plat que les fils Leroy faisait chaque dimanche alors que leur père était absent. Maya souligne qu’elle n’a pas de souvenirs de repas de famille chaleureux et réconfortant avec les familles d’accueil. Marc explique que la famille peut être considérée au sens large. Il souligne ensuite que la famille, c’est aussi celle qu’on se crée. Marc goûte ensuite leur plat. Le riz est amer et l’œuf n’est pas cuit. Pour éviter qu’ils aient un zéro, Jasmine suggère à Marc de leur demander de proposer autre chose. Marc se laisse convaincre. Le binôme devra présenter une nouvelle recette avant mercredi.
Ethan prêt à tout pour briller aux yeux d’une cheffe de renom ?
Bérénice est terriblement stressée à l’idée de diriger une brigade sous les ordres de Cardone pour les Journées de la pâtisserie. Mais elle a envie malgré tout de le faire. Elle n’a pas envie de donner raison à Annabelle qui est persuadée qu’elle n’a pas sa place en cuisine. Et puis, elle a demandé à Carla d’être sa seconde et qui sera un vrai soutien moral. Constance craint que cela ne la déstabilise plus qu’autre chose à cause de ses sentiments pour son amie. Mais Bérénice est certaine que ce ne sera pas le cas. Elle sait que Carla la considère juste comme une amie et elle n’attend rien de plus.
À l’Institut, Annabelle fait part de ses doutes à Clotilde concernant la légitimité de Bérénice à être cheffe de brigade quand elles croisent Constance. Claire explique à cette dernière qu’elle a demandé à Clotilde de passer en cuisine aujourd’hui pour avoir un deuxième avis. Constance ne comprend pas pourquoi il faudrait un avis supplémentaire alors que son mari a pris sa décision. Cardone lui rappelle qu’Emmanuel lui a confié la brigade et que son rôle est de demander un œil extérieur si elle juge que son choix n’est pas le plus judicieux. Constance craint que sa sœur ne soit déstabilisée en étant observée par deux cheffes. Clotilde tente de rassurer Constance et lui dit qu’elle n’a rien à gagner en enfonçant Bérénice.
Carla rejoint Bérénice à l’Atelier. Après avoir réfléchi tout le week-end, elle accepte d’être sa seconde. Et elle donne ensuite quelques conseils à Bérénice pour imposer le respect. Jeudi, la brigade doit être prête à présenter trois desserts aux chefs de l’Institut. Bérénice a réfléchi à trois recettes différentes : un Kouign-amann, un rubik’s cake et une pâtisserie en trompe-l’œil. Et c’est avec cette dernière création qu’ils vont s’entraîner aujourd’hui : un sandwich composé de deux sablés chocolat, un moelleux de pécans au milieu et du caramel beurre salé pour lier le tout. Tom souligne que ce n’est pas très original. Il suggère de remplacer le caramel par du coulis de cassis. Bérénice écarte cette idée d’un revers de la main sans avancer un argument. La cheffe Cardone a entendu Tom se geindre depuis le couloir et elle débarque en cuisine pour recadrer la brigade.
Un peu plus tard, dans le parc, Annabelle discute avec Zacharie des journées de la pâtisserie et Tom est juste à côté. Elle fait donc exprès de parler de Bérénice. Si elle lui reconnaît une certaine aisance en pâtisserie, Annabelle souligne qu’elle ne sait pas digérer une brigade avec fermeté tout en restant à l’écoute. Elle ajoute ensuite qu’elle a invité une cheffe portugaise de renom. Annabelle a appris qu’elle était en plein recrutement pour son nouveau restaurant et elle pensait que ce serait une bonne opportunité pour les élèves, mais là, elle n’en est plus si sûre. Zacharie demande à Annabelle si elle a parlé à Teyssier. Cardone fait croire à Landiras que cela ne servirait à rien et que Teyssier a choisi Bérénice pour faire plaisir à sa femme.
De retour à l’Atelier, Tom prend des initiatives. Il réalise des palets bretons en lieu et place des sablés au chocolat. Bérénice pointe du doigt qu’ils ne sont ni lisses ni droits. Elle est certaine que Tom ne va pas réussir à les assembler, et quand bien même, il y arrive, ce sera moche. Bérénice fait une mise au point. Elle a bien compris que Tom n’aimait pas ses idées et qu’il n’appréciait pas qu’elle lui donne des ordres, seulement, il va devoir faire avec. La jeune femme demande ensuite à Tom de revenir à la recette initiale. Annabelle et Clotilde ont surpris leur conversation. Clotilde souligne que Bérénice a l’air de s’en sortir pour quelqu’un qui ne sait pas donner d’ordre.
À la fin de la journée, Ethan rejoint sa mère qui lui confirme la participation de la cheffe Moreira. Annabelle sait que son fils l’admire alors, elle a parlé de lui à la cheffe afin de voir s’il était possible de faire un stage avec elle. Elle lui a répondu que son CV était un peu léger pour l’instant. Annabelle lui a donc proposé de venir le voir pour qu’elle se fasse une idée par elle-même. Pour que son fils brille devant la cheffe Moreira, Cardone ne voit qu’une solution ; séparer le binôme Carla/Bérénice pour fragiliser la sœur de Constance, ainsi Ethan pourra récupérer le poste de chef de brigade. Ethan va-t-il se laisser convaincre de comploter contre Bérénice ?
Retrouvez « Ici tout commence » du lundi au vendredi à 18.30 sur TF1, juste avant « Demain nous appartient » et en replay sur la plateforme TF1+.