« Ils font rayonner la France » est une série documentaire inédite. Pour ce premier numéro diffusé sur France 3 ce mercredi 22 février à 21.10, Thomas Isle vous invite à rencontrer des artisans d’excellence originaires d’Alsace.
Chef étoilé, ferronnier, ébéniste, boulanger d’exception, maître
verrier… Ils font rayonner la France dans le
monde grâce à l’excellence de leur savoir-faire.
Ancrés au cœur de nos régions, ces femmes et ces hommes sont chacun
à leur manière des « ambassadeurs » de l’excellence
française.
Dans ce premier numéro consacré à l’Alsace, nous partons à la
rencontre de femmes et d’hommes qui possèdent un savoir-faire hors
du commun. Un talent qui leur a permis de se faire connaître bien
au-delà de nos frontières et ainsi de faire rayonner leur région
dans le monde entier.
Portraits croisés d’artisans passionnés
Grâce à ses confitures, Christine
Ferber est devenue une véritable star au Japon. Ses
créations au goût unique font également le bonheur des clients des
palaces parisiens. Brad Pitt et Pierce Brosnan en raffolent ! Dans
son atelier de Niedermorschwihr près de Colmar, toute la production
est réalisée à la main. Aucune machine pour peler, éplucher,
dénoyauter les fruits, ce qui permet d’en conserver toute la
saveur. Nous avons suivi Christine dans la confection d’un nouveau
nectar pour la fête des mères au Japon et d’une recette inédite
pour le chef pâtissier Pierre Hermé…
Christian Deichtmann est ébéniste d’art. Dans
son atelier de Mundolsheim au nord de Strasbourg, il réalise des
meubles qui sont d’authentiques chefs-d’œuvre. Il travaille
régulièrement pour les Monuments historiques, mais il crée
également du mobilier contemporain très prisé de la clientèle
étrangère. Son nouveau défi : concevoir une magnifique bibliothèque
de style Louis XV qui prendra place dans l’un des plus prestigieux
sites historiques d’Alsace : la bibliothèque des Dominicains à
Colmar. Plus de 1000 heures de travail seront nécessaires à
Christian et à son fils Benjamin pour la réalisation de ce
meuble.
Pierre Zimmermann confectionne l’un des
meilleurs pains de Chicago. Avec sa femme Michèle et ses deux fils,
ce champion du monde de la boulangerie a quitté son Alsace natale
il y a une douzaine d’années pour se lancer dans un pari totalement
fou : séduire les Américains avec son pain artisanal au goût
unique. Un pari réussi ! Sa boulangerie est devenue « the
place to be » à Chicago. Mais cet artisan surdoué
n’oublie pas d’où il vient. Il a décidé de faire découvrir sa
culture alsacienne à ses clients en organisant une grande fête
dédiée à sa région d’origine.
Il est l’un des derniers fondeurs de cloches en France et le seul
dans le Grand Est. Julien Calcatera en
fabrique pour les églises du monde entier, du Canada au Vietnam en
passant par l’Allemagne. Le décor, la coulée, le démoulage,
l’accordage… il supervise toutes les étapes qui permettent de
donner naissance à un instrument à chaque fois unique. Dans
quelques mois, Julien et son équipe doivent livrer une cloche
majestueuse dans une paroisse allemande. Un nouveau challenge pour
ce passionné !
Cyril Bordage travaille pour l’une des
cristalleries les plus prestigieuses de France, la maison Lalique.
Ce maître verrier passionné par son art depuis qu’il est enfant va
participer à la création d’une collection d’objets exceptionnelle.
Pour son centième anniversaire, la manufacture Lalique a décidé de
produire une dizaine de ses pièces iconiques dans une couleur
inédite. Mais ce n’est pas le seul défi que Cyril devra relever. Il
a décidé de participer au concours de Meilleur Ouvrier de France.
Nous l’avons suivi dans la difficile réalisation d’une coupe en
cristal qui pourrait lui permettre de décrocher cette récompense
suprême.
Bande-annonce
Partez ce mercredi soir avec Thomas Isle à la rencontre de ceux qui font rayonner la France. Le premier numéro de cette série documentaire est diffusé également en streaming, puis disponible jusqu’au 1er décembre 2023 en replay sur la plateforme france.tv.