Chaque samedi, Brice Laurent Dubois vous donne rendez-vous avec « Outremer. gourmand » pour célébrer les cuisines d’Outre-mer aux côtés d’un invité prestigieux. Et cette semaine, il reçoit le Chef Walter Ishizuka. Un rendez-vous culinaire synonyme de partage à découvrir ce samedi 29 avril 2023 à 10.35 sur France 3.
« Outremer. gourmand » : Présentation
Plutôt sucré ou salé ? Doux ou épicé ? Aux côtés d’une personnalité issue du monde de la gastronomie, Brice Laurent Dubois vous invite à cuisiner une recette imaginée à partir d’un ingrédient typique des Outre-mer.
Notre chef animateur vous livre les étapes clefs de ce plat réalisé à « quatre mains » et partage astuces et conseils pour le reproduire chez vous. Tout au long de l’émission, des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait de l’invité ou encore un quiz spécial viendront rythmer l’élaboration de la recette.
Le Chef Walter Ishizuka est l’invité de l’émission du samedi 29 avril 2023
Né à Lyon d’une mère française et d’un père japonais, Walter Ishizuka a appris à manger avec les baguettes en même temps qu’avec une fourchette ! Formé par le chef triplement étoilé Paul Bocuse, Walter est aujourd’hui l’ambassadeur du sando à Paris.
Cet emblématique sandwich japonais enferme sa garniture parfumée entre deux tranches de pain moelleux…
Il nous présente sa recette, de sando au saumon, sauce coriandre.
Des bokits de Pointe-à-Pitre en passant par les samoussas réunionnais, nous vous proposons un tour du monde de la street food !
De la découverte, du partage et de la gourmandise ! 🍽☀
— France 3 (@France3tv) March 10, 2023
Brice Laurent Dubois vous donne rendez-vous tous les samedis à 10.35 pour « 𝗼𝘂𝘁𝗿𝗲𝗺𝗲𝗿.𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱 », notre magazine culinaire dédié aux #OutreMer ! @la1ere pic.twitter.com/AqbJyBCM10
Retrouvez « Outremer. gourmand » également en streaming et replay sur la plateforme france.tv et son application mobile. Disponible aussi sur la 1ere.fr, le portail de l’Outre-mer.