Ce n’est pas une émission mais trois émissions de « Cauchemar en cuisine » que vous propose M6 ce soir.
A 21: 00 Cette semaine, c’est sur la Côte d’Azur que le chef
Philippe Etchebest va tenter de mener à
bien une nouvelle mission. Direction Cagnes-sur-Mer, dans une
pizzeria tenue par Cathy, une gérante qui manque cruellement de
confiance en elle et qui a tendance à mettre son personnel sous
pression. Faute de moyens, Cathy ne peut plus embaucher. Depuis 1
an, ce sont ses parents, Claude
et Graziella, qui travaillent en salle et en cuisine !À peine
arrivé sur les lieux, Philippe va comprendre que Claude et
Graziella sont à bout et
qu’il n’y a absolument rien de professionnel dans cet
établissement. Le pire, c’est la gestion des stocks de Cathy, car
les produits périmés vont tout droit dans l’assiette du client.
L’arrivée de Philippe va bousculer les habitudes de la gérante, qui
va devoir tout remettre en
question !
22:55 : Le chef Philippe Etchebest se rend à Cabourg dans
une grande brasserie de la côte normande.Sur place, Monique et
Jean-Louis sont les gérants d’un établissement qui court
désespérément à sa perte. Le couple, qui n’est pas du métier, s’est
retrouvé du jour au lendemain à la tête d’une équipe de 10
personnes. Incapable de coordonner le travail du personnel,
Jean-Louis s’effondre chaque jour un peu plus. L’ambiance dans le
restaurant est électrique et les départs se multiplient.Face à
cette absence de stabilité, Gregory, le chef de cuisine a pris la
place du patron et fait
régner la terreur autour de lui…Inutile de préciser que l’arrivée
de Philippe Etchebest va bousculer les habitudes. Comment pousser
le gérant à prendre sa place de patron ? Comment calmer les ardeurs
du chef cuisinier ? Tels sont les objectifs difficiles que le chef
va essayer d’atteindre.
00:35 : C’est à Cestas, près de Bordeaux, que le chef
Philippe Etchebest a été contacté par l’ami
d’un couple de restaurateur pour leur venir en aide.Il y a 3 ans,
Anna et son mari Romain ont tout quitté pour reprendre un
restaurant qu’ils ont
complètement rénové… Dans leur établissement, Romain fait les
pizzas et le service, Anna s’occupe des grillades et Hervé, le
chef, réalise le reste des plats de la carte. Une organisation
complexe qui crée énormément de tensions, d’autant que depuis
quelques mois, leur affaire est en train de couler : faute de
clients, les propriétaires sont à deux doigtsde mettre la clé sous
la porte… Une situation plus qu’alarmante puisque pour s’offrir
leur
rêve et une nouvelle vie pour leurs trois enfants, Anna et Romain
ont investi toutes leurs économies. Pourtant, pour les
propriétaires, le problème est simple : la cuisine de leur chef
Hervé fait fuir les clients mais, étant très attachés à lui, ils ne
l’ont jamais renvoyé. Or, pour Hervé, le problème vient d’Anna et
Romain qui ne lui donnent aucune directive. Philippe Etchebest va
donc se retrouver face à un véritable casse-tête : démêler le vrai
du
faux et identifier les problèmes du restaurant pour essayer de
sauver le couple de restaurateurs. Entre mauvaise foi, coups de
gueule et laisser-aller, la tâche va se révéler compliquée pour le
chef !
Dès le Samedi 21 Octobre, le chef Etchebest laissera la place aux inédits de la série « NCIS LOS ANGELES »
En attendant, rendez-vous ce soir dès 21h00 pour « Cauchermar en Cuisine » sur M6 , en streaming et en replay par la suite sur M6REPLAY