Tous en cuisine avec Cyril Lignac , c’est ce mardi 28 avril à 18h45 sur M6. Le chef vous donne rendez-vous en direct de sa cuisine pour préparer deux succulentes recettes. Au menu ce soir, des aubergines farcies aux poivrons et boeuf et en dessert, une crème dessert au chocolat, framboises à l’anis.
Cyril Lignac sera accompagné au cours de son émission culinaire par son acolyte Jérôme Anthony, de familles confinées en France mais également par une personnalité.
Tous en cuisine avec Cyril Lignac : La liste des ingrédients et les ustensiles nécessaires pour les recettes de ce mardi 28 avril
PLAT : AUBERGINES FARCIES AUX POIVRONS ET BOEUF
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 2 grosses aubergines passées sous l’eau
- 1 oignon épluché et ciselé
- 2 poivrons rouges épluchés et coupés en petits cubes
- 400g de viande hachée de bœuf
- 300g de sauce tomate
- 1 gousse d’ail + 1 brin de thym
- 100g de chapelure
- 25g de beurre
- huile d’olive
- sel fin / poivre du moulin / curry en poudre
Les ustensiles :
- 1 planche + 1 couteau éminceur
- 1 poêle + 1 spatule + 1 plat
- 1 casserole + 1 spatule
- 1 cuillère
DESSERT : CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT, FRAMBOISES À L’ANIS
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 90g de chocolat noir haché
- 2 œufs
- 15g de cacao en poudre
- 70g de sucre
- 50cl de lait
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 125g de framboises
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée d’anis ou de graines de fenouil
Les ustensiles :
- 1 casserole + 1 fouet
- 1 saladier + 1 fourchette + 1 cuillère à soupe
- 4 à 6 ramequins
Un ingrédient vous manque ? Rassurez-vous, Cyril Lignac proposera également des alternatives mais également ses astuces de chef.
Les ingrédients pour les recettes de la semaine sont également disponibles sur le site partenaire de l’émission Cuisine AZ et sur les réseaux sociaux du groupe M6. Retrouvez les recettes dans son intégralité sur la page Facebook officielle de Cyril Lignac.
« Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac » une émission à savourer du lundi au vendredi à 18h45 sur M6. Le programme sera également disponible après sa diffusion en replay sur 6PLAY.
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