« Tous en cuisine » : la liste des ingrédients pour les recettes de Cyril Lignac de ce mardi 09 juin

« Tous en cuisine » est de retour ce soir sur M6. Cyril Lignac vous donne rendez-vous ce mardi 09 juin à 18h45 pour préparer en direct et en même temps que lui, une succulente recette aux saveurs exotiques : un curry japonais de légumes accompagné d’une sauce Tzatzíki. Et comme chaque matin, nous vous invitons à prendre connaissance de la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce savoureux plat. A vos crayons !

tous en cusine en direct avec Cyril Lignac News Actual
© Jérôme Galland

« Tous en cuisine » du 09 juin 2020 : la liste des ingrédients et des ustensiles

PLAT :  CURRY JAPONAIS DE LÉGUMES 

Les ingrédients pour 4 personnes : 

  • 2 oignons épluchés et ciselés 
  • 15g de gingembre épluché et haché
  • ½ pomme râpée
  • 3 carottes épluchées 
  • 4 navets lavés et coupés en 2
  • 3 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ou pommes de terre nouvelles
  • 2 litres d’eau bouillante + 1 cube
  • 70g de beurre
  • 70g de farine
  • Mélange d’épices par vos soins : 1càc de coriandre en poudre / 1càc de cumin en poudre / ½ càc de cannelle en poudre / 2 càc de curcuma / 1 pincée de muscade râpée / 1 càc de poivre moulue / 1 càc de piment en poudre / 1 étoile d’anis en poudre / 1 càc de curry / 1 càc de cacao en poudre
  • 150g de petits pois cuits à l’eau
  • 400g de riz basmati cuit
  • huile d’olive
  • sel fin / piment

Les ustensiles :

  • 1 petite casserole
  • 1 casserole + 1 fouet + 
  • 1 planche + 1 couteau éminceur + 1 microplane + 1 cocotte + 1 spatule + 1 louche
  • 1 louche

SAUCE :  TZATZIKI 

Les ingrédients pour 4 personnes : 

  • 1 concombre épluché, épéppiné et râpé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 10cl d’huile d’olive 
  • 600g de yaourt grec
  • 3 cuil. à soupe de vinaigre de vin
  • gros sel

Les ustensiles :

  • 1 saladier + 1 maryse

Où trouver les recettes de Cyril Lignac de Tous en Cuisine ?

Dans  le 1er tome du livre de cuisine “Fait maison” de Cyril Lignac qui sortira le 11 juin au doux prix de 12,90 Euros. Pré commande en ligne possible  en suivant ce lien.
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