Alors que le lundi 11 mai signe le début du déconfinement progressif, Cyril Lignac, notre chef préféré sera bien de retour à 18h45 sur M6 avec son émission culinaire « Tous en cuisine ». Il sera accompagné à distance par son complice Jérôme Anthony, de plusieurs familles et d’un ou plusieurs invités. Cyril Lignac vous proposera ce soir de cuisiner en même temps que lui deux savoureuses recettes : gnocchi de chou-fleur, pesto de petits pois à la menthe et en dessert, des rochers à la coco. Et comme chaque matin, nous vous proposons de découvrir les ingrédients ainsi que les ustensiles dont vous aurez besoin pour élaborer ces deux recettes.
Tous en Cuisine avec Cyril Lignac : Les ingrédients+ustensiles pour les recettes de ce lundi 11 mai 2020
GNOCCHI DE CHOU FLEUR, PESTO DE PETITS POIS À LA MENTHE
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 1 chou fleur : les sommités préparés uniquement (600g)
- 80g de farine de riz
- 1 cuillère à café de sel fin
- 100g de petits pois cuits à l’eau salée
- 1 gousse d’ail épluchée
- 20g de feuilles de menthe lavées
- 30g de pignons de pin toastés
- 30g de parmesan + 1 morceau pour râper
- 15cl de crème liquide entière
- Quelques pistaches
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Sel fin & poivre du moulin
Les ustensiles :
- 1 cocotte + 1 passoire + 1 saladier avec des glaçons
- 1 torchon + 1 saladier
- 1 blendeur + 1 couteau
- 1 poêle + 1 spatule + 1 microplane
ROCHERS COCO
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 3 blancs d’œufs
- ½ cuillère à café de jus de citron jaune
- 120g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 30g de poudre d’amandes
- 1 pincée de sel fin
- 125g de noix de coco râpée
Les ustensiles :
- 1 planche + 1 couteau d’office
- 1 saladier + 1 batteur à main + 1 maryse
- 1 plaque pâtissière + 1 feuille de silicone
Les ingrédients et ustensiles des recettes de « Tous en cuisine » sont également disponibles sur les réseaux sociaux de M6 et du site partenaire de l’émission cuisine AZ.
Retrouvez prochainement toutes les recettes de « Tous en Cuisine » de Cyril Lignac dans son prochain livre « Fait maison ». Il est disponible en pré commande sur Amazon, en cliquant sur ce lien .
« Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac » une émission à savourer du lundi au vendredi à 18h45 sur M6. Le programme sera également disponible après sa diffusion en replay sur 6PLAY..