Cyril Lignac vous donne rendez-vous ce soir pour un nouveau moment de convivialité dans sa nouvelle émission culinaire « Tous en cuisine » en direct à 18h45 sur M6. Il sera accompagné à distance de Jérôme Anthony, de plusieurs familles mais également de Jo-Wilfried Tsonga. Au menu ce soir, deux succulentes recettes : Côtelettes d’agneau chimichurri, petits pois et cake à la vanille ! De quoi régaler une fois de plus nos papilles. Et pour vous aider à la préparation de ces deux recettes, voici comme chaque jour la liste des ingrédients et des ustensiles qui vous seront nécessaires.
Tous en cuisine : la liste des ingrédients et des ustensiles pour les recettes de ce mardi 26 mai
CÔLETTES D’AGNEAU CHIMICHURRI, PETITS POIS ET CAKE A LA VANILLE
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 12 côtelettes d’agneau
- Mélange d’herbes lavées, effeuillées, hachées: ½ botte de persil plat /
- ¼ de botte de coriandre / ¼ de botte de menthe
- 6 gousses d’ail épluchées et dégermées
- 2 pincées de cumin en poudre
- 1 citron jaune
- 1 orange
- 20cl d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson
- Tabasco vert
- 200g de petits pois cuits à l’eau
- quelques amandes toastées et concassées
- 20g de beurre
- Sel fin
Les ustensiles :
- 1 poêle+ 1 pince
- 1 petit mixeur + 1 maryse + 1 récipient pour la sauce
- 1 sauteuse + 1 spatule
CAKE À LA VANILLE
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 3cl de lait + la pulpe de 2 gousses de vanille
- 150g de farine
- 200g de beurre bien pommade
- 100g + 50g de sucre
- 60g de poudre d’amande
- 4 œufs
- 8g de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- sirop : 9cl d’eau + 30g de sucre + 3cl de rhum + 1 gousse de vanille
- 1 ramequin : 90g de sucre glace + 15g de purée de fraises + 1 gousse de vanille
- beurre pour le moule
Les ustensiles :
- 1 casserole + 1 fouet
- 1 saladier + 1 batteur à main + 1 maryse
- 1 moule + 1 pinceau
- 1 casserole + 1 ramequin + 1 pinceau + 1 fouet
- 1 ramequin+ 1 fouet + 1 cuillère
“Tous en cuisine”, c’est du lundi au vendredi à 18h45 sur M6 mais également en streaming et replay sur 6PLAY. Bonne dégustation !
A lire aussi :
La liste des recettes pour la semaine du lundi 25 au vendredi 29 mai est disponible ICI
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