« Tous en cuisine, Menus de fêtes » – Cyril Lignac vous accueille tous les soirs de la semaine à 18:40 sur M6 afin de vous livrer ses succulentes recettes pour les fêtes et autres astuces et conseils de chef. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes de ce mercredi 7 décembre 2022.
Les ingrédients des recettes de Tous en Cuisine du mercredi 7 décembre 2022
Pour 4 personnes
PLAT : EFFILOCHÉ DE POULET AUX ÉPICES DOUCES FAÇON REINE ELIZABETH
- 3 filets de poulet cuits au four 40 minutes à 190°C avec un peu de beurre
- 1 oignon jaune ou oignon cébette épluché et émincé finement
- 1 oignon jaune ou oignon cébette épluché et émincé finement
- 2 g de poudre de curry Madras
- 2 g de poudre de curcuma
- 60 g de mayonnaise maison
- 15 g de crème fraîche
- 5 g de ketchup
- Le jus d’un citron vert
- 1 avocat mûr coupé en cubes
- 2 sucrines effeuillées
- ½ botte de coriandre fraîche effeuillée
- 1 brioche à tête
- Sel fin
- Poivre du moulin
- 20 g de noix de coco râpée
- 50 g de pois gourmand (mange-tout)
DESSERT : TARTELETTES AU CHOCOLAT DE LA REINE ELIZABETH
Pour le fond de tarte en verrine :
- 120 g de corn flakes
- 150 g de beurre de cacahuètes
- 30 g de beurre fondu
- 3 cuil. à soupe de miel liquide
- 200g de chocolat noir haché
Pour la chantilly au chocolat :
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 35 g de cacao en poudre
- La pulpe d’une gousse de vanille
- 25 cl de crème liquide à 33% de MG bien froide
- Cacao en poudre
Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY.
Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ.
Sinon, revenez nous voir quotidiennement pour connaître la liste des ingrédients ainsi que le pas à pas de chaque recette.