« Tous en cuisine, recettes d’été » – Cyril Lignac vous donne rendez-vous demain, jeudi à 18:40 sur M6 afin de vous livrer ses succulentes recettes estivales. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes qui vous seront proposées ce jeudi 17 août 2023. Le chef concoctera sous vos yeux deux recettes succulentes et rafraîchissantes. Une salade de melon d’eau et avocat, vinaigrette aux câpres suivie de petites pâtes au ragoût de tomate et thon.
Les recettes d’été de Tous en cuisine du jeudi 17 août 2023
Recette : Salade de melon d’eau et avocat, vinaigrette aux câpres
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 melon d’eau (melon vert)
- 2 gros avocats
- 1 concombre
- ½ botte de menthe fraîche
- 1 citron jaune
Pour la vinaigrette aux câpres :
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail épluchée et dégermée
- 1 morceau de gingembre
- 3 cuil. à soupe de câpres très fines à l‘huile d’olive
- 1 pincée de piment rouge en flocons
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- Le jus d’un citron vert
- 2 cuil. à soupe de coriandre fraîche
Recette : Les petites pâtes au ragoût de tomate et thon
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 tranches de thon rouge frais de 110 g
- 200 g de petites pâtes type gnocchettis sardi
- 1 gousse d’ail épluchée et dégermée
- Quelques feuilles de basilic
- 1 oignon rouge épluché
- 1 brin de thym
- 200 g de coulis de tomates
- 200 g de tomates cerises mûres
- 1 poignée d’olives violettes dénoyautées et entières
- Huile d’olive
- Fleur de sel et poivre du moulin
Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY. Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ ainsi que sur la page Facebook de Cyril Lignac.
Sinon, n’hésitez pas à vous procurer le dernier livre de Cyril Lignac « Fait Maison n°7 » qui sortira le 27 octobre prochain. Précommande possible sur Amazon et dans toutes les bonnes librairies.