« Tous en cuisine, recettes d’été » – Cyril Lignac vous donne rendez-vous demain, lundi soir à 18:40 sur M6 afin de vous livrer ses succulentes recettes estivales. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes qui vous seront proposées ce lundi 14 août 2023. Le chef conctorera sous vos yeux deux recettes succulentes et rafraîchissantes. Une salade de melon et fruits frais à la mozzarella suivie d’aubergines à la Parmigiana.
Les recettes d’été de Tous en cuisine du lundi 14 août 2023
Recette : Salade de melon et fruits frais à la mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 melons mûrs
- 250 g de fraises
- 125 g de framboises
- 250 g de billes de mozzarella
- Quelques feuilles de verveine
- 4 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 12 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Fleur de sel et poivre du moulin
- 8 poignées de glace pilée
- 20 cl d’eau
- 50 g de sucre
Recette : Aubergines à la Parmigiana
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 aubergines violettes
- 4 tomates cœur de bœuf
- 4 mozzarellas (ou scamorzas) coupées en tranches
- 200 g de farine
- ¼ de botte de basilic frais
- Parmesan
- Huile d’olive
- 1 oignon rouge
- Fleur de sel et poivre du moulin
Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY. Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ ainsi que sur la page Facebook de Cyril Lignac.
Sinon, n’hésitez pas à vous procurer le dernier livre de Cyril Lignac « Fait Maison n°7 » qui sortira le 27 octobre prochain. Précommande possible sur Amazon et dans toutes les bonnes librairies.