« Tous en cuisine, recettes d’été » – Cyril Lignac vous donne rendez-vous ce mardi soir à 18:40 sur M6 afin de vous livrer ses succulentes recettes estivales. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes qui vous seront proposées ce mardi 8 août 2023.
Les ingrédients des recettes de Tous en Cuisine du mardi 8 août 2023
Pour 4 personnes
ENTRÉE : CAVIAR D’AUBERGINE AU TAHINI, GRENADE
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 3 aubergines lavées
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 4 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Fleur de sel et poivre du moulin
- 1 grenade égrainée
- Quelques feuilles de basilic et de menthe fraîche
- 4 quartiers de citron jaune
Pour la crème tahini :
- 150 g de pâte de tahini
- 50 g de jus de citron jaune
- 100 g d’eau
PLAT : BROCHETTES DE POULET ÉPICÉ, SALADE DE CONCOMBRE
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de poulet de belle taille
- 1 cuillère à soupe de harissa
- 2 gousses d’ail épluchées, dégermées et hachées
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre moulues
- Le jus d’un citron jaune
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
- 4 pains pitas
Pour la salade :
- 2 belles poignées de pousses d’épinards
- 1 concombre
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d’olive
- Fleur de sel
- Le jus d’un citron jaune
Pour la sauce à l’ail :
- 1 tête d’ail épluchée et dégermée
- Huile d’olive
- Le jus d’un citron jaune
- 3 cuillères à soupe de fromage frais crémeux type labneh yaourt grec
- Fleur de sel
Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY.Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ ainsi que sur les réseaux sociaux de Cyril Lignac et M6.
Sinon, n’hésitez pas à vous procurer le dernier livre de Cyril Lignac « Fait Maison n°7 » qui sortira le 27 octobre prochain. Précommande possible sur Amazon et dans toutes les bonnes librairies