« Tous en cuisine, recettes d’été » — Cyril Lignac vous donne rendez-vous demain, mercredi à 18:40 sur M6 afin de vous livrer de nouvelles succulentes recettes estivales. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes qui vous seront proposées ce mercredi 30 août 2023. Le chef concoctera sous vos yeux deux recettes succulentes et rafraîchissantes. Des brochettes de canard, légumes et fruits d’été suivies d’un citron comme crème brûlée.
Les recettes d’été de Tous en cuisine du mercredi 30 août 2023
Les ingrédients sont pour 4 personnes
Brochettes de canard, légumes et fruits d’été
- 1 courgette
- 6 filets de canard
- 6 abricots
- 1 douzaine de tomates cerises
- 1 citron
- Huile d’olive
Pour la sauce :
- 1 cuil. à soupe de sauce huître
- 1 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 cuil. à soupe de miel
Pour le dukkah (mélange de fruits secs) :
- 150 g de pistaches concassées
- 100 g de graines de sésame blanc
- 2 cuil. à soupe de graines de tournesol
- 3 cuil. à soupe de graines de cumin
- 2 cuil. à soupe de ras el-hanout
- 1 cuil. à café de fleur de sel
Citron comme crème brûlée
- 5 citrons jaunes
- 200 g de crème liquide entière
- 60 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- Sucre cassonade
- 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY. Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ ainsi que sur la page Facebook de Cyril Lignac.
Sinon, n’hésitez pas à vous procurer le dernier livre de Cyril Lignac « Fait Maison n°7 » qui sortira le 27 octobre prochain. Précommande possible sur Amazon et dans toutes les bonnes librairies.