« Tous en cuisine, recettes d’été » – Cyril Lignac vous donne rendez-vous demain, vendredi à 18:40 sur M6 afin de vous livrer ses succulentes recettes estivales. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes qui vous seront proposées ce vendredi 18 août 2023. Le chef concoctera sous vos yeux deux recettes succulentes et rafraîchissantes. Un Club sandwich aux sardines marinées et Tzatziki suivi d’un Cheesecake sans cuisson aux fruits rouges.
Les recettes d’été de Tous en cuisine du vendredi 18 août 2023
Recette : Club sandwich aux sardines marinées et Tzatziki
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 tranches de pain de mie
- 6 sardines écaillées et vidées (possibilité de demander au poissonnier de lever les filets)
- 1 tomate mûre
- 4 feuilles de laitue lavées et bien essorées
- 1 citron jaune
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 cuil. à café de baies roses
- Quelques brins d’aneth
- 15 g de beurre pommade
- Fleur de sel
Pour le tzatzíki :
- 1 concombre
- 1 gousse d’ail épluchée et dégermée
- 10 cl d’huile d’olive
- 400 g de yaourt grec
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre du moulin
Recette : Cheesecake sans cuisson aux fruits rouges
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de biscuits type petits-beurre
- 100 g de beurre doux fondu
- 1 cuil. à soupe d’amandes blanches torréfiées
- 1 cuil. à soupe de noisettes torréfiées
- 45 cl de crème liquide entière à 33% de MG montée en chantilly avec 100 g de sucre glace
- 20 g de sucre glace
- 600 g de fromage frais à température ambiante
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- 1 barquette de framboises
- 1 barquette de groseilles blanches
- 1 barquette de mûres
Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY. Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ ainsi que sur la page Facebook de Cyril Lignac.
Sinon, n’hésitez pas à vous procurer le dernier livre de Cyril Lignac « Fait Maison n°7 » qui sortira le 27 octobre prochain. Précommande possible sur Amazon et dans toutes les bonnes librairies.