« Tous en cuisine, recettes d’été » — C’est déjà la dernière semaine de diffusion de l’émission « Tous en cuisine, recettes d’été avec Cyril Lignac ». Le chef vous donne rendez-vous demain, lundi à 18:40 sur M6 afin de vous livrer de nouvelles succulentes recettes estivales. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes qui vous seront proposées ce lundi 28 août 2023. Le chef concoctera sous vos yeux deux recettes succulentes et rafraîchissantes. Une tarte tatin aux aubergines, fromage frais et épices douces suivie d’une crème dessert à la fraise.
Les recettes d’été de Tous en cuisine du lundi 28 août 2023
Les ingrédients sont pour 4 personnes
Tarte tatin aux aubergines, fromage frais et épices douces
- 3 aubergines
- 1 pâte feuilletée ronde
- Fleur de sel
- Huile d’olive
Pour la tartinade aux tomates :
- 150 g de feta ou yaourt frais pas trop crémeux
- 120 g de tomates séchées et confites à l’huile d’olive
- 1 cuil. à café de paprika fumé
- 1 cuil. à café de coriandre en poudre
- 1 gousse d’ail épluchée et dégermée
- Quelques feuilles de coriandre
- 1 citron jaune
Crème dessert à la fraise
- 200 g de fraises fraîches + 450 g pour la mousse de fraises
- 2 feuilles de gélatine
- 1 citron jaune
- 2 blancs d’œuf
- 50 g de sucre en poudre
- 50 cl de crème liquide entière montée en chantilly avec 20 g de sucre glace
Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY. Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ ainsi que sur la page Facebook de Cyril Lignac.
Sinon, n’hésitez pas à vous procurer le dernier livre de Cyril Lignac « Fait Maison n°7 » qui sortira le 27 octobre prochain. Précommande possible sur Amazon et dans toutes les bonnes librairies.