Du lundi 6 au vendredi 10 mars 2023, Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France, Norbert Tarayre, chef cuisinier révélé en 2012 dans « Top Chef », et Noémie Honiat, pâtissière de formation, elle aussi, découverte dans le même concours culinaire, poursuivent leur épopée gourmande en Alsace à la recherche de « La meilleure boulangerie de France ».
Les boulangeries en compétition cette semaine
M6 et France Bleu ont levé le voile sur les boulangeries qui vont être en compétition cette semaine :
Lundi 6 mars 2023
La boulangerie Élodie & Jimmy à Strasbourg
La Maison Didier à Lipsheim
Mardi 7 mars 2023
L’Atelier Paume de Pain à Nordhouse
L’Eden à Obernai
Mercredi 8 mars 2023
La Boulangerie Lutz à Wingersheim
La Boulangerie Jundt Wurtz à Eckwersheim
Jeudi 9 mars 2023
Le Fournil de Louise à Sélestat dans le Bas-Rhin
Le Fournil du K à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin
Vendredi 10 mars 2023
Pâtisserie Remy K à Soultz-Haut-Rhin
La Mie Lucius à Rixheim
Ces boulangeries vont être soumises à 4 épreuves chacune pour les départager : la boutique, le produit signature, le pain et le défi de Norbert.
Extrait Vidéo
Avant d’être boulanger, Jimmy était pompier. Après 8 années de bons et loyaux services, il s’est reconverti.
À vos fours, à vos pétrins, « La meilleure boulangerie de France » revient ce lundi 6 mars 2023 à 18.40 sur M6 pour une nouvelle épopée gourmande. Serez-vous du voyage ?