« Le Meilleur pâtissier » est au Programme TV de votre soirée de ce jeudi 11 novembre 2021. M6 poursuit la diffusion de la nouvelle saison du célèbre concours animé par Marie Portolano. Nos mordus de pâtisserie vont passer du rêve au cauchemar, pour une semaine placée sous le signe de l’horreur.
Le Meilleur pâtissier : les épreuves de ce jeudi soir
Un rendez-vous devenu incontournable au fil des saisons, pour toutes nos promotions de pâtissiers, qui chaque année jouent à se faire peur avec d’incroyables réalisations aussi savoureuses qu’effrayantes. Et pour cette sixième semaine de concours, nos apprentis vampires vont partir à la rencontre du Comte Dracula ! Mais ils devront garder leur sang-froid pour tenter de faire frissonner le jury et Stéphanie Le Quellec, Chef 2 étoiles et gagnante de Top Chef (saison 2) tout au long de leur périple en Transylvanie.
Le défi de Cyril : L’orange sanguine
Pour cette première étape de leur voyage en Transylvanie, nos dix
mordus de pâtisserie vont relever un défi de taille : extraire le
meilleur de l’orange sanguine et l’intégrer dans un dessert aussi
gourmand que terrifiant. À eux d’aiguiser leur créativité pour
transformer cet agrume qui doit son nom à sa chair couleur rouge
sang, en un dessert d’exception qui devra faire frissonner le jury
à la dégustation.
L’épreuve technique : Le Vampirul Liliac
Le voyage dans le royaume obscur de Dracula continue pour nos apprentis vampires qui vont suer sang et eau pour réaliser un Vampirul Liliac. Composé de meringue et d’un étonnant insert framboise-betterave emprisonnés dans une mousse vanille, ce gâteau au visuel enfantin cache en réalité un entremets truffé de difficultés techniques ! Car s’ils veulent que leur gâteau vampire prenne son envol à la dégustation, nos pâtissiers amateurs devront réussir de majestueuses ailes de chauve-souris déployées en chocolat tempéré.
Enfin dans l’épreuve créative, nos pâtissiers amateurs vont dévoiler leur côté sombre à notre jury et réaliser des gâteaux riches en hémoglobine ! Terriblement effrayants, leurs gâteaux devront être dégoulinants de sang à la dégustation.
Alors lequel de nos effroyables pâtissiers saura garder son sang-froid et décrochera le tablier bleu ?
La réponse, ce jeudi soir dans « Le Meilleur pâtissier ». À voir et à revoir également en streaming et replay sur 6PLAY.