La célèbre émission culinaire « Petits plats en équilibre » pose ses valises en Martinique. Elle vous propose une immersion au cœur de l’île avec de nombreuses découvertes culinaires. Au programme : de belles rencontres avec les locaux en sillonnant les marchés et les ports de pêche de la région d’Outre-mer.
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Les jeunes chefs Prisca Morjon et Yadji Zami se mettront également aux fourneaux pour faire rayonner la cuisine martiniquaise.
Au menu du voyage :
Accras de morue
Poisson sauce chien
Colombo de cochon
Féroce d’avocat
Bananes flambées au rhum
Flan coco
Beignets de carnaval
… et bien d’autres à découvrir !
Des grands classiques martiniquais pour faire voyager petits et grands, tout cela avec des idées accessibles et faciles à reproduire partout en France. Accrochez vos ceintures et préparez vos papilles !
Abordables, solaires et délicieuses, 12 recettes à retrouver dès le samedi 11 février sur les chaînes du Groupe TF1 et MYTF1.
