« Tous en cuisine » avec Cyril Lignac : les ingrédients pour les recettes de ce lundi 24 août

« Tous en Cuisine » avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony de retour dès ce soir sur M6 pour de nouvelles aventures culinaires. Rendez-vous dès 18:40 pour assister à la première de cette saison 2 inédite remplie de nouveautés. Au menu, ce soir, un plat et un dessert : Une Salade Niçoise et une Mousse lactée Stracciatella aux framboises. Et comme nous le faisons depuis le premier numéro de « Tous en cuisine », nous vous invitons à noter les ingrédients et les ustensiles dont vous aurez besoin pour préparer ces deux délicieuses recettes.

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© Jérôme Galland

Tous en Cuisine avec Cyril Lignac : la liste des ingrédients et des ustensiles nécessaires pour les recettes du 24 août 2020

Salade Niçoise

Les ingrédients pour 4 personnes :

6 tomates cœur de bœuf lavées
2 branches de céleri lavées et épluchées, émincées
1 poivron vert lavé et épépiné, taillé en lamelles
6 oignons cébettes lavés et taillés en émincés
1 botte de radis équeutés et lavés, taillés en 2
4 artichauts marinés à l’huile d’olive
4 œufs
1 beau morceau de thon à l’huile d’olive
1 romaine lavée et effeuillée ou cœur de laitue
6 anchois marinés
Quelques feuilles de basilic
Quelques olives noires
Huile d’olive
Vinaigre de Xérès ou de votre choix
Sel fin et poivre du moulin


Les ustensiles :

1 saladier + 1 plaque à pâtissière + 1 feuille de silicone + 1 spatule
1 casserole + 1 spatule + 1 araignée + 1 couteau d’office + 1 saladier
1 planche + 1 couteau éminceur
1 poêle + 1 spatule

Mousse lactée Stracciatella aux framboises

Les ingrédients pour 4 personnes :

180g de chocolat au lait coupé en petits morceaux
1 jaune d’œuf
10g de sucre semoule
50g de lait entier
50g de crème liquide entière
180g de crème liquide entière bien froide
40g de chocolat noir coupé en copeaux fins
125g de framboises fraîches


Les ustensiles :

2 saladiers + 1 casserole + 2 spatules
1 fouet + 1 casserole + 1 mixeur à main
1 robot à main + 1 saladier bien froid (crème montée) + 1 maryse
1 plat ou 4 ramequins

Où trouver les recettes de Cyril Lignac de Tous en Cuisine ?

Cyril Lignac vous donne rendez-vous ce soir à 18:40 sur M6 pour le premier numéro de la saison 2 de « Tous en cuisine ». Serez-vous de la partie ?