Cyril Lignac vous donne rendez-vous ce vendredi 08 mai à 18h45 sur M6 pour la dernière émission de la semaine de Tous en Cuisine. Il sera accompagné à distance par son acolyte Jérôme Anthony, de plusieurs familles toujours en confinement, et d’ Amandine Henry, la capitaine des Bleues et le joueur de Basketball Evan Fournier. Ce soir, notre chef préféré va nous préparer une seule recette, mais une recette savoureuse : un couscous aux légumes, beignets de dattes à la ricotta Et comme chaque matin, nous vous donnons la liste des ingrédients et des ustensiles nécessaires à l’élaboration du plat du jour.
COUSCOUS DE LÉGUMES, BEIGNETS DE DATTES À LA RICOTTA
Les ingrédients pour 4 personnes :
- 200g de semoule fine
- Bouillon cube
- ½ chou fleur
- ½ brocoli
- 1 oignon épluché et émincé
- 2 carottes épluchées et coupées en rondelles
- 4 navets lavés et coupés en quartiers
- 2 courgettes lavées et coupées en rondelles de 2 cm
- 1 citron jaune en quartiers
- 1 tomate entière
- 200g de fèves écossées et cuites
- 1 bocal de pois chiches cuits
- 100g pistaches concassées et toastées
- Raisin blond
- Huile d’olive
- Curcuma & ras el-hanout
- Sel fin & poivre du moulin
- 8 dattes Medjool
- Quelques feuilles de menthe
- 100g de ricotta
- 100g de farine
- 15g de levure chimique
- 50g de fécule de maïs (maïzena)
- 1 œuf
- 125g d’eau
- 75g de fromage blanc
Les ustensiles :
- 1 plat + 1 couvercle
- 1 casserole + 1 fouet
- 1 microplane + 1 saladier
- 1 saladier + 1 fouet + 1 assiette + 1 assiette avec papier absorbant
- 1 cocotte + 1 spatule + 1 couvercle
Les ingrédients et ustensiles des recettes de « Tous en cuisine » sont également disponibles sur les réseaux sociaux de M6 et du site cuisine AZ.
« Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac » une émission à savourer du lundi au vendredi à 18h45 sur M6. Le programme sera également disponible après sa diffusion en replay sur 6PLAY..