« Tous en cuisine, Menus de fêtes » – Cyril Lignac vous accueille tous les soirs de la semaine à 18:40 sur M6 afin de vous livrer ses succulentes recettes pour les fêtes et autres astuces et conseils de chef. Pour vous permettre d’avoir le temps de tout préparer, nous vous invitons à noter la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour les recettes de ce vendredi 16 décembre 2022. Et ce soir, Cyril Lignac reçoit Patrick Hernandez.
Les ingrédients des recettes de Tous en Cuisine du vendredi 16 décembre 2022
Pour 4 personnes
Plat : Tournedos De Bœuf Au Foie Gras Poêlé, Pommes Anna
- 4 tranches de filets de bœuf de 130g
- 4 tranches de foie gras de 80g
- 100g de sésame
- 3 cuil. à soupe de sauce barbecue
- Huile neutre
- 25g de beurre
- Fleur de sel et poivre du moulin
Pour les pommes Anna :
- 4 grosses pommes de terre à chair ferme (type Agria) épluchées
- 150g de beurre fondu
- Sel
Dessert : Pavlova Aux Fruits Exotiques Et Poire
- 200g de petites meringues
- 3 kiwis épluchés
- 1 mangue épluchée
- 1 poire épluchée
- 4 tranches d’ananas frais ou au sirop
- 2 fruits de la passion
Pour la chantilly coco :
- 100g de crème liquide à 33% MG
- 100g de crème de coco
- 15g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- 100g de mascarpone
Recettes et Instructions
Pour connaître la marche à suivre et les instructions pour réaliser ces succulentes recettes, rendez-vous du lundi au vendredi à 18.40 sur M6 et 6PLAY.
Les recettes de Cyril Lignac sont également disponibles sur le site du partenaire officiel de l’émission CuisineAZ.
Sinon, revenez nous voir quotidiennement pour connaître la liste des ingrédients ainsi que le pas à pas de chaque recette.