« Cuisine ouverte » est de retour cette semaine pour continuer à valoriser la cuisine française et ses terroirs. Rendez-vous ce samedi 14 janvier à 20.25 sur France 3 pour découvrir un numéro inédit de votre émission culinaire présentée par le chef Mory Sacko.
Un concept original autour de la redécouverte du patrimoine gastronomique français
« Cuisine ouverte » met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.
Au cœur de cette rencontre culinaire et culturelle : la transmission des savoirs et des influences réciproques, grâce à la présence de chefs et producteurs locaux qui mettront en avant des recettes et produits de nos régions.
Mory Sacko et son invité du jour
Cette semaine, le chef Mory Sacko est dans le nord à Armentières. Il reçoit la comédienne Stefi Celma. Ils seront accompagnés par le chef Diego Delbecq qui a pris avec sa compagne et cheffe pâtissière Camille Pailleau la tête du restaurant gastronomique ROZÓ situé à Marcq-en-Barœul.
Vous ferez également la connaissance de Dries Delanote. Cet ancien professeur d’agronomie a créé le Monde des Milles Couleurs. Ce maraîcher développe une grande diversité de légumes, plantes aromatiques et fleurs comestibles, et il fournit de nombreux restaurants belges et français.
Extrait Vidéo
Voici un court extrait de ce numéro inédit
Où trouver les recettes de Cuisine ouverte ?
Chaque samedi, Mory Sacko émoustille nos papilles avec des recettes savoureuses. Pour celles et ceux qui désirent les reproduire chez soi, rien de plus simple.
Les recettes de « Cuisine ouverte » (ingrédients, les étapes et la marche à suivre) sont disponibles en replay sur france.tv.
« Cuisine ouverte » avec Mory Sacko, une émission culinaire à suivre chaque samedi à 20:25 sur France 3.