Chaque samedi sur France 3 à 20.30, Mory Sacko, l’un des plus jeunes chefs étoilés de France, et sa « Cuisine ouverte» régalent les téléspectateurs ! Et cette semaine, notre talentueux chef reçoit le danseur et animateur Jean-Marc Généreux.
Depuis le lancement de l’émission, Mory Sacko nous fait découvrir, chaque samedi, les produits et producteurs locaux, ainsi que le patrimoine gastronomique de nos régions en installant sa Cuisine ouverte dans des lieux emblématiques sur l’ensemble du territoire.
Une centaine de chefs étoilés et des nouveaux talents de la gastronomie ont déjà répondu à l’invitation de Mory, avec tous le même désir, celui de valoriser des produits de saison et les recettes locales de nos différentes régions.
Cuisine ouverte a également accueilli une centaine d’invités, qui ont pu découvrir, apprendre et cuisiner avec Mory Sacko, notamment en réinterprétant les grands classiques de la cuisine locale et française, grâce à ses influences africaines et asiatiques.
De savoureuses recettes qui séduisent 1,2 million de téléspectateurs en moyenne chaque samedi.
Cuisine ouverte avec Jean-Marc Généreux.
Cette semaine, Mory Sacko a posé sa cuisine ouverte dans la superbe salle des armoiries du château Saint-Michel d’Avully à Brenthonne en Savoie . Il recevra l’animateur et danseur Jean-Marc Généreux . Ensemble, ils cuisineront une recette autour du fromage l’abondance. Ce fromage à pâte pressée et demi-cuite a obtenu l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) en 1996.
Et la recette du jour nous sera présentée par le talentueux chef étoilé Hubert Chanove du restaurant « Le refuge des gourmets » à Machilly. Il y présentera entre autres sa recette signature à base d’abondance.
Où trouver les recettes de Cuisine ouverte ?
Chaque samedi, Mory Sacko émoustille nos papilles avec des recettes savoureuses. Pour celles et ceux qui désirent les reproduire chez soi, rien de plus simple.
Les recettes de « Cuisine ouverte » (ingrédients, les étapes et la marche à suivre) sont disponibles en replay sur france.tv.
« Cuisine ouverte » avec Mory Sacko, une émission culinaire à suivre chaque samedi à 20:30 sur France 3.