Cuisine ouverte est de retour cette semaine pour continuer à valoriser la cuisine française et ses terroirs. Rendez-vous ce samedi 1er octobre à 20.25 sur France 3 pour découvrir un numéro inédit de votre émission culinaire présentée par le chef Mory Sacko.
Au cœur de cette nouvelle rencontre culinaire et culturelle : la transmission des savoirs et des influences réciproques, grâce à la présence de chefs et producteurs locaux qui mettront en avant des recettes et produits de la région de Nice.
Cette semaine, Mory Sacko nous fait découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d’un producteur et d’un chef local qui partagent leurs secrets et nous apprennent à réaliser cette recette dans les règles de l’art.
Mory Sacko installera ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C’est là qu’il réinterprète, avec les influences qui le caractérisent, la recette traditionnelle de la semaine, des farcis niçois. Il est accompagné cette semaine de l’apnéiste Guillaume Néry qui est né à Nice, et des chefs étoilés Samuel Victori et Juliette Buseto du bistrot niçois Les Agitateurs pour un moment d’échanges autour de la cuisine et du patrimoine local.
🍽 Direction la @VilledeNice où notre chef @Mory_Sacko_ va recevoir l’apnéiste @guillaumenery. Au programme, une délicieuse recette autour des farcis !#CuisineOuverte, c’est demain à 20.25 ! pic.twitter.com/n7VD5aZSN8
— France 3 (@France3tv) September 30, 2022
Où trouver les recettes de Mory Sacko ?
Chaque samedi, Mory Sacko émoustille nos papilles avec des recettes savoureuses. Pour celles et ceux qui désirent les reproduire chez soi, rien de plus simple.
Les recettes de Cuisine ouverte (ingrédients, les étapes et la marche à suivre) sont disponibles en replay sur france.tv.
Cuisine ouverte avec Mory Sacko, une émission culinaire à suivre chaque samedi à 20:25 sur France 3.