Chaque samedi sur France 3 à 20.30, Mory Sacko, l’un des plus jeunes chefs étoilés de France, et sa « Cuisine ouverte» régalent les téléspectateurs depuis deux ans ! À l’occasion de cet anniversaire, notre talentueux chef reçoit Miss France 2023, Indira Ampiot, à l’hôtel Royal Evian Resort. Ensemble, ils vont concocter une recette autour de la perche en compagnie du chef étoilé Patrice Vander.
Depuis le lancement de l’émission, Mory Sacko nous fait découvrir, chaque samedi, les produits et producteurs locaux, ainsi que le patrimoine gastronomique de nos régions en installant sa Cuisine ouverte dans des lieux emblématiques sur l’ensemble du territoire.
Une centaine de chefs étoilés et des nouveaux talents de la gastronomie ont déjà répondu à l’invitation de Mory, avec tous le même désir, celui de valoriser des produits de saison et les recettes locales de nos différentes régions.
Cuisine ouverte a également accueilli une centaine d’invités, qui ont pu découvrir, apprendre et cuisiner avec Mory Sacko, notamment en réinterprétant les grands classiques de la cuisine locale et française, grâce à ses influences africaines et asiatiques.
De savoureuses recettes qui séduisent 1 200 00 téléspectateurs en moyenne chaque samedi.
Sommaire de « Cuisine ouverte » du 25 février 2022
Cette semaine dans « Cuisine ouverte » :
- Rencontre avec les pêcheurs Martine Timbri et Eric Pecquery pour « Du Léman à l’Océan »
- Dégustation avec le chef étoilé Patrick Vander depuis l’Hôtel Royal d’Évian-les-Bains. Il va nous présenter son assiette : les filets de perche meunière sur un galet fumant accompagnés d’un épeautre de sault façon risotto. C’est une recette crée en 2003 à l’occasion du Sommet du G8.
- Recette de Mory Sacko avec Indira Ampiot.
Bande-annonce
Où trouver les recettes de Cuisine ouverte ?
Chaque samedi, Mory Sacko émoustille nos papilles avec des recettes savoureuses. Pour celles et ceux qui désirent les reproduire chez soi, rien de plus simple.
Les recettes de « Cuisine ouverte » (ingrédients, les étapes et la marche à suivre) sont disponibles en replay sur france.tv.
« Cuisine ouverte » avec Mory Sacko, une émission culinaire à suivre chaque samedi à 20:25 sur France 3.