« Échappées Belles » au Programme TV de votre soirée du samedi 22 janvier 2022. Ismaël Khelifa vous donne rendez-vous samedi soir à la télé pour un nouveau numéro du magazine d’évasion de France 5. Et cette semaine, direction le Périgord pour des « Échappées Belles » à couper le souffle. Cet inédit sera suivi en deuxième partie de soirée d’une rediffusion d’un numéro consacré au Cambodge.
« Échappées Belles » : vos deux numéros du samedi 22 janvier 2022
20.50 – Échappées belles : Périgord, la nature en héritage (Inédit)
Ismaël se promène sur les routes de campagne du Périgord en direction de Saint-Amand de Coly, classé parmi les « Plus beaux villages de France ». Il est accompagné par Aude, Fille de Hubert de Commarque et propriétaire du château qui souhaite lui faire découvrir son Périgord de cœur.
Aujourd’hui c’est jour de transhumance ! Aude tenait à ce qu’Ismaël vive cette expérience avec son amie Anne, bergère. C’est le moment pour Aude de présenter la demeure familiale à Ismaël. Il s’agit d’un château ! Ils rejoignent Frédéric, perché en haut de la tour. Il est celui en charge de l’entretien des pierres qui composent le donjon, cette tour de 80 m de haut qui surplombe le château. Et pour cela il le fait en escaladant les murs qui composent cette tour. Ismaël osera-t-il lui proposer un coup de main, et affronter son vertige ?
Après quelques frayeurs, le père d’Aude, Hubert, vient les
rejoindre pour un diner très particulier.
Le lendemain, Ismaël se trouve à bicyclette en plein cœur du
Périgord Noir, sur la route reliant Montignac Lascaux aux Eyzies.
Il arrive devant la pépinière des Fleurs du Biars, où Patrick,
propriétaire des Jardin d’Eyrignac, lui a donné rendez-vous. Après
avoir mis les quelques achats pour le jardin et le vélo d’Ismaël
dans le coffre de la fourgonnette, Patrick emmène Ismaël découvrir
ce qu’il appelle son « trésor végétal ».
Patrick explique à Ismaël que depuis 500 ans, 22 générations de
la même famille se sont succédées à Eyrignac, un cas rare en France
car les domaines ont souvent changé de main au fil des siècles.
Chaque parcelle de ses jardins a une histoire et un fonctionnement
qui lui est propre. Patrick propose à Ismaël de participer à la
taille des charmes avec les quelques jardiniers appelés à la
rescousse. Justement Gilles, le fils de Patrick, est à leur
côté.
Plus tard, Ismaël est accompagné de Laurent, sur les berges de la
Dordogne, sur les hauteurs de Vezac. L’activité du jour : la Via
Ferrata !
Ismaël retrouve ensuite Uyen à Combrillac. Elle
s’active dans les vignes de sa ferme. Dans une autre vie, Uyen
était conseillère juridique spécialisée sur les questions de
biodiversité et de protection de la nature à Bruxelles.
À l’origine, l’idée était d’apporter de la biodiversité en créant
un pôle de plantes aromatiques et médicinales aux abords de vignes.
Aujourd’hui, le projet est devenu plus global et a grandi pour
s’instruire dans « un cycle de vie » en permaculture.
Uyen et son compagnon, Florent, démontrent que
dans leur ferme tous les êtres sont liés les uns aux autres et
vivent en harmonie. À l’entrée de la ferme, Ismaël se retrouve
entouré d’un groupe de femmes.
Elle explique à Ismaël qu’elle a créé une initiative pour les
femmes agricultrices qui prône l’apprentissage par l’entraide et la
solidarité. Dans le cadre de cette démarche, elle organise des
ateliers pour les femmes, et aujourd’hui c’est « apprendre à
conduire un tracteur ». Le lendemain , Ismaël se réveille doucement
sur le domaine de Uyen et Florent.
Il a passé la nuit dans leur caravane « au fond du jardin ». Il est
rejoint par Uyen qui lui propose une balade dans leur immense
jardin sauvage. Ils remplissent leurs paniers de plantes sauvages
avec pour objectif la confection d’un plat original aux saveurs de
prairies et de sous-bois. Après quelques explications autour de la
fermentation et de ses bien-fait, Uyen propose à Ismaël de
s’essayer à leur dégustation et l’invite à déjeuner.
Les sujets abordés au cours de l’émission :
- La nature au cœur du Périgord
- Les grottes de Maxange
- Les jardins de Maqueyssac
- Jardins exotiques
- Microsmos, la nature du Périgord à hauteur d’insecte
- Ils repensent l’agriculture autrement.
Extrait Vidéo
Réalisation Franck Poirier – Reporter d’images Claire Debuyser.
22.25 – Échappées belles : Cambodge, le royaume enchanteur (rediffusion)
C’est au pays du sourire que Sophie Jovillard se rend pour un voyage aussi charmant qu’inattendu. Bras ouverts et sourires contagieux, si le Cambodge possède la huitième merveille du monde avec ses incroyables temples d’Angkor, ce sont surtout les habitants qui constituent son principal trésor.
Du royaume des dieux à Sien Reap au tumulte urbain et fascinant de Phnom Penh, sa capitale, en passant par les villages flottants authentiques du lac Tonlé Sap ou encore Kep, ville balnéaire, c’est au cœur d’un Cambodge teinté d’histoire et d’un véritable dynamisme culturel que notre globe-trotteuse s’aventure.
Les sujets abordés au cours de l’émission :
- Dans les coulisses d’Angkor
- Awen, Angelina Jolie et la fleur du lotus
- La gastronomie de la tarentule
- Les voix de la réussite
- Aki Ra, un Khmer rouge repenti
- Les îles du bout du monde, passion Koh Lanta ou Welcome to paradise.
Réalisation Laurent Lichenstein – 1ère diffusion : 24 mars 2018
« Échappées Belles », deux numéros à la suite – un inédit et une rediffusion- ce samedi à partir de 20.55 sur France 5. À voir et à revoir sur france.tv.