Top Chef 2024 : Qui sont les deux finalistes de la saison 15 ? (Extrait Vidéo)

Ce mercredi 12 juin, M6 a diffusé la 14ᵉ et avant-dernière
émission de la saison 15 de « Top Chef ». Qui de
Clotaire, Jorick et Valentin ont réussi à se qualifier pour la
finale du concours qui sera diffusée la semaine prochaine ?

Au cours de ces demi-finales, chaque candidat a imaginé sa
propre épreuve et l’a imposé à ses adversaires. Leur objectif :
trouver le thème le plus inattendu, le plus difficile et le plus
technique pour empêcher les autres de marquer un point. Et les
candidats n’ont pas manqué d’imagination pour mettre en difficulté
leurs adversaires.

Clotaire a ouvert le bal de cette demi-finale et a demandé
Valentin et Jorick de réaliser en deux heures un opéra traditionnel
avec un décor en chocolat. Un grand classique de la pâtisserie,
mais très technique. À l’issue de l’épreuve, Clotaire a été battu
par Jorick, qui a ainsi marqué 1 point.

 Pour son épreuve imposée, Jorick a demandé à Clotaire et
Valentin de réaliser un plat en monotexture (totalement croquant,
mou ou aérien) et d’utiliser un vin de betterave, le tout en 1h30.
Jorick a choisi de miser sur le mou avec une raviole de konjac
farcie de différents condiments, tandis que Clotaire a préféré le
craquant avec des tuiles de peau de poulet croustillant, et
Valentin a opté pour le croquant avec des billes de fruits et de
légumes garnies de différentes marinades compressées. À l’issue de
l’épreuve, Clotaire et Valentin se sont classés devant Jorick.

Les trois candidats étaient donc à égalité avec chacun un point.
Tout s’est donc décidé lors de la dernière épreuve imaginée par
Valentin. Le jeune chef a donc demandé à ses amis, mais néanmoins
adversaires, de réaliser une chimère à la manière du chef Alain
Passard, accompagnée de deux sauces et le tout en 1h30. Clotaire a
choisi d’associer la caille et le râble de lapin, tandis que Jorick
et Valentin ont opté pour l’association agneau et pigeon. À l’issue
de la dégustation à l’aveugle, Jorick et Clotaire ont découvert
sous les cloches un disque vert, synonyme de qualification pour la
finale. Valentin Raffali est donc éliminé aux portes de la
finale.

Extrait Vidéo de Top Chef

Pour impressionner les chefs, Clotaire a réalisé un décor en
chocolat représentant l’Opéra de Sydney !

Qui de Clotaire Poirier et Jorick Dorignac sera le grand gagnant
de Top Chef 2024 et remportera jusqu’à 100 000 euros ? Réponse
mercredi prochain à partir de 21.10 sur M6.  

Retrouvez la demi-finale de « Top Chef » en streaming
sur la plateforme M6+.