Top Chef 2023 , résumé de l’épisode 7 du 12 avril 2023 – Ce mercredi 12 avril, M6 diffusait le septième épisode de la 14e saison de Top Chef. Cette semaine, les candidats ont dû faire rimer gastronomie avec économie À l’issue de la soirée, un participant a définitivement quitté le concours.
Lors de l’épreuve qualificative, les candidats sont allés faire leurs courses au marché afin de réaliser une entrée, un plat et un dessert. Mais ils ont dû choisir leurs produits de la façon la plus économique possible. Le candidat qui avait dépensé le plus d’argent n’a pas cuisiné et a été directement en épreuve éliminatoire. Pour les autres, un challenge de taille les attendait ! À partir de leur panier économique, ils ont dû réaliser une assiette gastronomique et tenter de convaincre un jury étoilé : Fanny Rey, Arnaud Lallement, Christopher Coutanceau et Franck Putelat ! Carla, Mathieu et Sarika ont bluffé ce jury d’exception et se sont directement qualifiés pour la prochaine semaine.
Albane, Jean, Jérémie, Léo, Hugo et Alexandre se sont affrontés au cours d’une épreuve éliminatoire. Un nouveau défi, lancé par le chef doublement étoilé Jérôme Banctel, attendait les candidats. À la tête des cuisines d’un palace parisien, le chef Banctel s’est amusé avec un produit populaire et peu cher : le poireau. Après de nombreuses recherches, il a réussi à élaborer une technique totalement inédite qui lui permet de proposer à sa carte une recette qu’il est le seul à maîtriser à travers le monde : le poireau soufflé. C’est donc ce challenge qu’il a lancé aux candidats : faire souffler un produit simple pour en proposer une version inédite et jamais vue. « La fleur d’oignon aux fruits rouges » de Léo n’a pas convaincu le jury lors de la dégustation à l’aveugle. À l’issue de cette épreuve, Léo a quitté la compétition.
Top Chef la brigade cachée : Léo est définitivement éliminé
Et comme cette année, les candidats éliminés ont une seconde chance, Léo a affronté Danny dans le concours parallèle. Les deux candidats ont dû préparer un plat qui devait faire craquer la cheffe Darroze. Et c’est Danny qui a remporté ce face-à-face avec une chartreuse version salée. Léo est définitivement éliminé.
Top Chef en replay
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