Ce mercredi 31 mai 2023, M6 diffusait la demi-finale du concours « Top Chef » à l’issue de laquelle un des trois candidats encore en lice a quitté la compétition.
Au cours de ces demi-finales, chaque candidat a imaginé sa propre épreuve et l’a imposé à ses adversaires. Leur objectif : trouver le thème le plus inattendu, le plus difficile et le plus technique pour empêcher les autres de marquer un point. Et face à cet enjeu, les candidats n’ont pas d’imagination.
Danny a ouvert le bal de ses demi-finales. Il a demandé à ses adversaires de réaliser en 1h30 un plat classique de la cuisine française en utilisant trois principes de la cuisine moléculaire. Celui qui impose le thème ne peut pas gagner de point sur sa propre épreuve. En revanche, si ses adversaires le battent, ils gagnent un point. Et c’est Paul Pairet, seul chef de brigade à ne plus avoir de candidat en lice dans le concours et le célèbre critique culinaire François-Régis Gaudry qui ont dégusté à l’aveugle tout au long de l’émission les assiettes en compétition et ont établi un classement. Danny remporte sa propre épreuve. Hugo et Mathieu ne gagnent pas de point.
Place ensuite à l’épreuve de Mathieu. Son thème imposé était la tourte au faisan. Danny et Hugo ont eu deux heures pour la préparer. Hugo et Danny ont battu Mathieu sur sa propre épreuve. Ils ont gagné chacun un point.
L’épreuve suivante était celle d’Hugo. Il a imposé à ses adversaires de cuisiner en 55 minutes l’endive de la racine au chicon.
À l’issue de cette épreuve, Mathieu et Hugo sont à égalité et Danny décroche son ticket pour la finale.
Paul Pairet et François-Régis Caudry ont eu la lourde tâche de départager Mathieu et Hugo à l’aveugle. Pour cela, ils ont comparé l’ensemble de leurs prestations sur les trois épreuves. Le choix s’est porté sur le groupe d’assiettes 2. Hugo remporte donc la demi-finale.
Mathieu Lagarde est éliminé de Top Chef.
Danny Khezzar de la brigade d’Hélène Darroze et Hugo Riboulet de la brigade de Philippe Etchebest s’affronteront le mercredi 7j juin en finale de Top Chef 2023.
Si vous avez manqué l’émission de ce mercredi soir, notez qu’elle est disponible en replay sur la plateforme 6PLAY et son application mobile.