Top Chef est au Programme TV de votre soirée du mercredi 13 avril 2022. M6 poursuit à 21.10 la diffusion de son concours de cuisine réservé aux professionnels. Dans ce nouvel épisode, Adrien Cachot, un ancien candidat emblématique de la saison 11, fait son grand retour avec un défi qui lui tient à cœur. L’émission reçoit également le chef Massimo Bottura, véritable légende vivante de la gastronomie.
Top Chef : les épreuves de ce mercredi soir
Épreuve 1 : surprendre le chef Adrien Cachot avec son
produit préféré, les abats.
Pour cette 9e semaine, Top Chef accueille un chef qui connaît bien
les cuisines du concours : Adrien Cachot, finaliste emblématique de
la 11e saison et jeune talent Gault et Millau, fait son grand
retour, en invité cette fois ! Et il vient défier les brigades sur
son produit préféré : les abats !
Très bons pour la santé, ces produits méconnus font pourtant partie
du patrimoine de la gastronomie française. À l’ouverture de son
restaurant, Adrien s’est tourné vers ces produits bon marché, un
peu boudé des clients, pour les sublimer dans des plats qui ont
fait sa renommée.
À l’issue de l’épreuve, c’est Adrien Cachot qui désignera la
meilleure assiette d’abats et qui qualifiera la brigade pour la
prochaine semaine. Les autres s’affronteront sur une deuxième
épreuve !
Épreuve 2 : surprendre le chef Massimo
Bottura en réalisant une assiette gastronomique autour du
pain.
Pour la 2e épreuve, Top Chef accueille une véritable légende
vivante de la gastronomie, 3 étoiles, chef de file de
l’anti-gaspillage et de la cuisine responsable : Massimo
Bottura.
Ce chef est à l’origine d’une prise de conscience à travers le
monde : sur 7 milliards d’êtres humains, 860 millions n’ont pas de
quoi manger alors que nous gâchons 1,3 milliards de tonnes de
nourriture chaque année. À partir de ce constat, le chef a créé
l’association « Food for sol » afin de collecter des fonds et
d’ouvrir des restaurants solidaires.
Récompensé par le Guide Michelin qui lui a décerné une étoile verte
pour son engagement, il vient challenger les candidats sur ce thème
de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ils devront le
surprendre en cuisinant une recette gastronomique autour du pain
rassis ! Massimo Bottura sera, pour l’occasion, accompagné du
directeur du guide Michelin Poullennec.
La dernière chance : La courgette
Les candidats en dernière chance auront une heure pour surprendre
les chefs autour d’un produit : la courgette. Les 4 chefs de
brigade dégusteront leurs assiettes à l’aveugle et un candidat sera
définitivement éliminé.
La bande-annonce
Qui va quitter définitivement Top Chef cette semaine ? Quel chef va perdre un membre de sa brigade ?
La réponse ce mercredi 13 avril à partir de 21.10 sur M6. Retrouvez « Top Chef » également en replay sur 6PLAY.