Capital » est au Programme TV de votre soirée de ce dimanche 23 août 2020. Julien Courbet vous donne rendez-vous à 21:05 pour découvrir un numéro inédit du magazine économique de M6. Et ce soir, vous avez rendez-vous avec la seconde partie de l’enquête consacrée aux campings, restaurants et plagistes, qui se battent pour sauver leur année.
Les équipes de Capital les ont suivis depuis le mois de mai. La crise les a contraints à repenser leur entreprise. Ils étaient avec eux tout au long de l’été pour voir comment ils ont dû s’adapter aux nouvelles réglementations imposées par le déconfinement progressif et découvrir aussi s’ils ont réussi leur pari. Mettront-ils la clé sous la porte ou auront-ils au contraire su tirer leur épingle du jeu ? Entre risques sanitaires, reprise de l’épidémie, budgets serrés, l’été s’annonce très incertain. Les clients, encore inquiets, seront-ils au rendez-vous ? La saison sera-t-elle suffisamment prolifique pour leur permettre de « sauver les meubles » ?
Campings, restaurants, plagistes : cet été, auront-ils réussi à sauver leur année ? (Épisode 2)
➽ Aux portes de la Baie de Somme, Marie-Annick et Jérôme
Maillard se battent, avec leurs enfants, pour sauver leur
affaire familiale. Le Domaine du Lieu Dieu est la propriété du
couple. Cet ancien corps de ferme de 90 hectares, ils l’ont
transformé en station sports et nature. En 2019, le domaine a
généré 1 million d’euros de chiffre d’affaires. Avec la Covid-19,
c’est trente ans de travail qui peut partir en fumée. Car leur
business le plus rentable, ce sont les colonies de vacances. Elles
représentent 30 % de leur chiffre d’affaires. Elles ont quasiment
toutes été annulées dès le début du confinement en mars. Un coup
dur pour le couple qui, en plus, a dû piocher 30 000 euros dans sa
trésorerie pour continuer à s’occuper des 80 chevaux.
➽ À La Ciotat (Bouches-du-Rhône), nous retrouvons Evelyne Lelieur et son franc-parler. Ses deux plages et ses restaurants affichent complet comme l’année dernière. Mais son business ne tient qu’à un fil car en juillet, l’épidémie de Covid-19 est repartie en région PACA. Si un de ses salariés est infecté, c’est quatorze jours de fermeture assuré. En pleine saison, ce serait la catastrophe. Avec les risques sanitaires, les soirées qu’elle organisait sur la plage sont menacées. L’année dernière, il y en avait deux par semaine. Cet été, en plus de quelques soirées salsa, elle a eu une idée. Les boîtes de nuit étant fermées, elle souhaite organiser une soirée spéciale avec un DJ connu à Marseille…
➽ Au Cap d’Agde (Hérault), nous retrouverons également Jean-Marie Bédrines. Son camping 4 étoiles est en péril. Des étés comme celui-là, Jean-Marie Bédrines espère ne jamais plus en revivre. Si après le déconfinement, les réservations ont explosé, elles ont stoppé net ensuite. Plus la saison avance, plus le camping se vide. Les étrangers ne sont pas venus, les séniors non plus. À la place, des jeunes. Une clientèle pas toujours compatible avec les familles, en quête de tranquillité. En plus du faible remplissage, Jean-Marie doit gérer les nuisances nocturnes. Son objectif : éviter à tout prix les avis négatifs qui pourraient plomber un peu plus son taux de réservation, déjà très bas. Pour limiter la casse, Jean-Marie a décidé de pas embaucher directement. Il passe par des sociétés extérieures, plus flexibles. Pour l’animation, cet été, il a réduit la facture de 35%.
➽ À Torreilles, (Pyrénées-Orientales), Christophe ne voit pas le bout du tunnel. Le chiffre d’affaires de son restaurant ne décolle pas. Il n’atteint pas les 3 000 euros par jour, somme indispensable à la survie de son établissement. Cet été, avec les mesures sanitaires, il travaille principalement sur réservations. Le problème, c’est que chaque jour, environ 5 % de ses clients annulent sans prévenir. Un manque à gagner d’environ 800 euros qui le met dans le rouge. Si d’ici la fin août, il ne parvient pas à redresser la barre, il mettra la clé sous la porte à la fin de la saison…
VIDEO Capital
Découvrez la bande-annonce de ce numéro inédit de « Capital »
« Capital », c’est ce soir à 21:05 sur M6. Le magazine sera également diffusé en streaming et disponible en replay sur 6PLAY.
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