“La Pâtisserie de Cyril Lignac” : le nouveau livre du chef étoilé-
Alors que la nouvelle saison du meilleur pâtissier commence ce soir sur M6, le chef charismatique vient de sortir cette semaine son nouvel ouvrage
“La Pâtisserie de Cyril Lignac”, véritable hymne à l’art qu’il maîtrise sur le bout des doigts.
A la tête de 5 Pâtisseries sur Paris, le chef met en avant dans ses boutiques des gourmandises sucrées toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Ses mets sucrés, le chef a voulu les partager avec les français car il avait envie de faire “un livre pratique pour rentrer dans les maisons des Français du bon côté, avec des desserts gourmands à partager le dimanche en famille, entre amis… A force de vouloir épater la galerie, les pâtissiers ont un peu oublié le goût des choses simples et, surtout, celui du consommateur, qui cherche avant tout à prendre du plaisir.” se confia t’il dernièrement au magazine femina.
Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes faciles à exécuter et d’autres qui sont plus travaillées. Les magnifiques photos de la tarte aux framboises ou du baba au rhum donne l’eau à la bouche.
Alors, si vous aimez pâtisser, n’hésitez pas à vous procurer ce bel ouvrage dans toutes les bonnes librairies.
La Pâtisserie, de Cyril Lignac, photos Jérôme Galland, La Martinière.
