Du lundi 9 au vendredi 13 janvier 2023, Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France, Norbert Tarayre, chef cuisinier révélé en 2012 dans « Top Chef », et Noémie Honiat, pâtissière de formation, elle aussi, découverte dans le même concours culinaire, poursuivent leur épopée gourmande en Lorraine et en Champagne-Ardenne à la recherche de « La meilleure boulangerie de France ».
Les boulangeries en compétition cette semaine
M6 et France Bleu ont levé le voile sur les boulangeries qui vont être en compétition cette semaine :
Lundi : La Panetière des Arcades au Thillot et la Boulangerie Pinot à La Bresse dans les Vosges
Mardi : La Maison du trio à Montchenot et Chez Patrick Bailley à Aÿ-Champagne dans La Marne
Mercredi : La boulangerie Villeflose à Sainte-Savine et Tonton Farine à Troyes dans l’Aube
Jeudi : La Maison Karl à Champigny et Le Parvis de Reims dans la Marne
Vendredi : La Boulangerie Lacène à Ancerville dans la Meuse et La Mi Do Ré à Vandœuvre-les-Nancy en Meurthe-et-Moselle
Elles vont être soumises à 4 épreuves chacune pour les départager : la boutique, le produit signature, le pain et le défi de Norbert.
Bande-annonce
À vos fours, à vos pétrins, « La meilleure boulangerie de France » revient ce lundi 9 janvier 2023 à 18.40 sur M6 pour une nouvelle épopée gourmande. Serez-vous du voyage ?