Du lundi 13 au vendredi 17 février 2023, Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France, Norbert Tarayre, chef cuisinier révélé en 2012 dans « Top Chef », et Noémie Honiat, pâtissière de formation, elle aussi, découverte dans le même concours culinaire, poursuivent leur épopée gourmande en Nouvelle-Aquitaine Sud à la recherche de « La meilleure boulangerie de France ».
Les boulangeries en compétition cette semaine
M6 et France Bleu ont levé le voile sur les boulangeries qui vont être en compétition cette semaine :
Lundi 13 février 2023 : la boulangerie des » Idées gourmandes » de Capbreton et la « Maison Bourgeais » de Saint Martin de Seignanx.
Mardi 14 février 2023 : La boulangerie « Grangé » de Pau et la « Maison Chaudron » d’Artix.
Mercredi 15 février 2023 : la boulangerie « Les douceurs de Braou » de Biarritz face à la boulangerie « Enka » de Saint-Jean-de-Luz.
Jeudi 16 février 2023 : « La Maison Léopaul » de Bias face au « Fournil de Lamarque » à Moncrabeau.
Vendredi 17 février 2023: « Les artisans réunis » à Rivière-Saas-et-Gourby et la boulangerie « Aux enfants gâtés » d’Anglet.
Elles vont être soumises à 4 épreuves chacune pour les départager : la boutique, le produit signature, le pain et le défi de Norbert.
À vos fours, à vos pétrins, « La meilleure boulangerie de France » revient ce lundi 13 février 2023 à 18.40 sur M6 pour une nouvelle épopée gourmande. Serez-vous du voyage ?